Целер, популарно и витаминима богато коренасто поврће, одличног је укуса у салатама или се користи за ароматизирање супа. Узгој у сопственој башти обећава успех ако су простор и локација погодни.
Сетва, земљиште и локација
Пошто луковице могу достићи пречник до 20 цм, главна ствар која вам је потребна за узгој целера је простор. Потребно је и стрпљење, јер од сетве до жетве прође и десет месеци.
Семе се претходно култивише од фебруара до априла заштићено од ветра у хладном оквиру или у просторији која није превише топла. Целераку је потребна светлост да проклија, па га само лагано прекријте земљом. Штедљиво заливање очвршћава младе биљке и чини их отпорнијима за прелазак на отворено.
После последњег мраза, извучене биљке постављају се у леје, при чему круна мора остати изнад земље. Мора се поштовати потребан простор од најмање 30 цм између биљака и редова.
Целер више воли земљиште обогаћено стајњаком или компостом, које је такође пропусно и влажно. Идеално је тешко иловасто тло. Као локација најбоље одговара место заштићено од ветра на сунцу. Много светла је важно за добар развој.
негу и ђубрење
Одржавање захтева одређени напор. За проветравање и сузбијање корова, земљиште око младих биљака треба повремено рахлити. Када гомољи постану јасно видљиви, горњи корени су изложени. Исушивање откривеног корена стимулише раст гомоља. Осим тога, земља око биљака никада не сме да се осуши. Потребе за водом су посебно велике у септембру.
Ђубрење два пута током раста. Ђубрива богата калијумом и азотом су идеална, али азот треба користити штедљиво јер може утицати на укус гомоља. Ђубрива која садрже поташу помажу целеру да посветли боју луковица.
Плодоред и суседство
За најбоље резултате плодоред треба задржати на четири године. Ако је могуће, немојте комбиновати целер са другим кишобранима, као што су шаргарепа или першун. Ни ваши ближњи не би требало да стоје преблизу у реду. С друге стране, благотворно је заједништво са парадајзом, краставцима, купусом и зеленом салатом.
жетва и складиштење
Одабир правог времена за бербу захтева мало финоће. С једне стране, кртоле добијају снажан раст у октобру, са друге стране целер треба извадити из земље пре првог мраза.
Берите кртоле на сув дан да бисте спречили гљивичну инфестацију, одвојите лишће и одрежите корење. Током благих зима, целер може остати у земљишту ако је добро дренирано. Биљке заштитити одговарајућим покривачем. Целер се тада увек бере свеж по потреби.
савети и Трикови
Сорта „Риесе вон Праг” се сматра испробаном. Сорта "Принз" је отпорна на болести листова и позната по глатким, округлим кртолама.