Прве брескве обично су доступне у самопослузи од почетка маја. Ови - углавном незрели убрани и накнадно сазрели плодови - долазе из северне Африке. Главна сезона за свеже воће, с друге стране, су летњи месеци јул и август.
Берите брескве до септембра
Свеже, сочне брескве можете убрати у сопственој башти од јула до септембра. Разликују се сорте раног, средњег и касног зрења, при чему је већина сорти спремна за потрошњу од средине августа до почетка септембра. Једна од најранијих брескви је стара америчка сорта Амсден, која има најбољи укус свежа са дрвета од краја јула. С друге стране, црвени Еллерстадтер (такође познат као Воргебиргспфирсицх или Кернецхтер вом Воргебирге) бере се веома касно, отприлике од средине септембра. Виноградске брескве такође сазревају тек у септембру - у зависности од времена тек почетком октобра.
савети и Трикови
Ако је могуће, купујте брескве само када су у сезони. Изван сезоне бресака, воће из супермаркета обично долази из иностранства и бере се незрело због дугог путовања. Ово воће никада не достиже укусну арому правих сазрелих брескви.