После топлих пролећа, рибизле сазревају од краја јуна. Нове, спремне за бербу бобице се појављују до августа. Неколико савета како да кажете да је воће спремно за бербу и како да га правилно уберете.

Не сазревају све бобице у исто време

Када почне жетва рибизле зависи и од тога које сте сорте посадили у башти:

  • Бела рибизла
  • Црвене рибизле
  • црне рибизле

Од краја јуна прве црвене и беле рибизле сазревају нешто раније од црних плодова. Њихово време бербе почиње тек средином јула.

Тако препознајете зреле рибизле

Рибизле се могу брати када плодови добију богату боју и све бобице у метлици буду равномерно обојене црвеном, жутом или црном.

Бобице су пуне и нису наборане. Одају пријатан мирис. Кад додирнете метлице, рибизле вам скоро саме падну у руке.

Ако сте у недоумици, урадите тест укуса. Ако су црвене и беле бобице слатког укуса са благо киселкастим призвуком, зреле су. Црна рибизла има прилично љут укус.

Најбоље време за брање

Чупајте грмове два до три пута недељно. Ако бобице предуго виси на грму, губе доста своје ароме.

За брање је најбоље сунчано јутро када је грмље суво. Влажне или мокре бобице брже труну.

Рибизле су осетљиве

Избегавајте гњечење деликатних бобица приликом бербе. Боље је исећи или откинути целу метлицу.

Убране метлице пажљиво ставите у корпу и немојте их слагати превише.

Модрице на воћу доводе до губитка воде и омогућавају да се бобице брже покваре. Рибизла се дуже држи на петељкама и може се чувати у фрижидеру један дан.

савети и Трикови

Не само људи, већ и птице посебно воле сорте црвене рибизле. Да бисте могли да уберете довољно бобица, најкасније до почетка јуна треба да затегнете мрежу преко жбуња да бисте спречили птице. Посебна заштита није апсолутно неопходна за белу и црну рибизлу.

Категорија:

Повртњак