Траје само од јула до августа, радост хрскавих, свежих огрозда. Ако сматрате да је за очување воћа потребно превише времена, можете га држати у замрзивачу. Следећи редови ће вам рећи на шта треба да пазите приликом замрзавања.

Пажљива припрема

Да би смрзнути плодови заиста имали добар укус након одмрзавања, они се пажљиво припремају након бербе. Ево како да то урадите:

  • убране плодове огрозда опрати у млакој или хладној води
  • маказама одрежите петељке плодова и увеле остатке цветова
  • Алтернативно, одсеците ноктима
  • Ако их пробушите малом иглом, мање је вероватно да ће бобице касније пукнути

Додуше, чишћење огрозда које одузима много времена је неопходно. Ни стабљике ни остаци цветова се не растварају током печења или конзервисања. Ове воћне компоненте би значајно утицале на уживање и увек се уклањају из разлога квалитета.

Претходно замрзавање је вредно труда

Главни недостатак смрзнутог бобичастог воћа је то што се у замрзивачу лепе у чврсту куглу. Стога је уклањање порција по порција немогуће. Знале домаћице стога претходно замрзну огрозд. У ту сврху, свеже воће се рашири на тањир или послужавник тако да се не додирује. Затим се пребацују у кесе или конзерве за замрзавање које штеде простор и заувек замрзавају.

Паметно замрзавање за укусне грицкалице

Изузетно здрав огрозд претвара се у примамљиву ужину у замрзивачу, коју воле да једу и деца отпорна на воће. За ово користите потпуно зреле бобице јер више нису тако киселе. Одмах након жетве, предузмите следеће мере:

  • Очишћене и опране огрозд уваљајте у шећер
  • појединачно у одељцима посуде за лед
  • напуните сваки одељак водом
  • након што су посуде за лед замрзнуте, могу се лако слагати

У зависности од вашег расположења, смрзнуто воће се може извадити појединачно и грицкати након одмрзавања или одмрзавања.

Чува се само неколико дана у фрижидеру

Након замрзавања, огрозд се може чувати до 12 месеци. Овај облик чувања обезбеђује беспрекорну бригу о породици до следеће жетве. Нажалост, то није случај у фрижидеру. Овде укусне бобице остају свеже највише 1-2 недеље. Што су зрелије када се чувају у одељку за воће, то се више смањује период.

У овом случају, свеже убрани огрозд треба очистити и опрати само непосредно пре конзумирања или припреме. У процесу уклањања стабљике плода и остатака цвета, кожица се неминовно оштети, што утиче и на рок трајања у фрижидеру.

савети и Трикови

Конзервирани огрозд је превише мекан да би се јео појединачно након третмана кипућом водом. Воће надокнађује ову чињеницу претварајући се у укусан смути у блендеру заједно са бананама. Слатка верзија којом и своју децу можете убедити у мале витаминске бомбе.

ГТХ

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Повртњак