Ботанички, кикирики припада породици махунарки. Ипак, имају многа својства која су слична онима од лешника, ораха или индијског ораха.
Кикирики расте под земљом
Кикирики је семе биљке кикирикија, из којег се могу узгајати нове биљке.
Кикирики сазрева у љусци сличној махуни махунарки. Махуне се формирају под земљом од стране биљке. Ово је воћу дало назив "кикирики".
За разлику од других махунарки, махуна кикирикија је веома тврда и не отпада сама.
Кикирики се може јести сиров и куван
Пасуљ, сланутак и друге махунарке садрже токсин фазан, који се неутралише загревањем.
Кикирики не садржи фазин, па се воће може јести и сирово.
Међутим, висок садржај хистамина може изазвати алергију на кикирики.
савети и Трикови
Кикирики је једна од најважнијих основних намирница у Јужној Америци. Садрже пуно масти и протеина. Они такође покривају потребу за многим витаминима и магнезијумом.
це