Уз правилно складиштење, можете неколико дана уживати у папаји на савршеном нивоу зрелости. Међутим, ово функционише само ако купите или уберете довољно презрело воће.

Препознајте степен зрелости папаје

Комбинација процене боје и теста притиска директно на жељено воће нуди савршен тест за тачан степен зрелости папаје. Папају која је довољно сазрела на дрвету можете препознати по жутим мрљама или пругама. Док потпуно зелена папаја више неће правилно сазрети, потпуно зреле плодове можете препознати по потпуно жућкастој до благо црвенкастој спољашњој боји. Ако је плод и даље јако тврд када га лагано притиснете прстима, папају треба умотати у новине и оставити да зри на топлом месту још неколико дана. Чим кора лагано попусти када се лагано притисне, можете јести папају или је држати у фрижидеру још неколико дана. Међутим, температура током складиштења никада не би требало да буде испод 7 степени Целзијуса.

Правилно чувајте папају

Потпуно зрела папаја може се држати на собној температури око 3 до 4 дана и у фрижидеру око недељу дана. Ако желите одмах да поједете само део папаје, можете је преполовити и извадити семенке. Половина која се не поједе одмах чува се у фрижидеру неколико дана и може се нарезати и јести. Када замрзавате папају, добро је да пулпу направите пире и помешате са мало лимуновог сока и ставите у порције у замрзивач.

Будите опрезни када га чувате поред других врста воћа

Зреле папаје испуштају гас који сазрева етилен. Ову имовину деле са следећим врстама воћа:

  • јабуке
  • парадајз
  • банане

Папаје и ове врсте воћа чувајте одвојено од потпуно зрелог воћа, иначе не само да ће сазрети, већ ће се и брже покварити на собној температури. Међутим, ако желите да одређене врсте воћа наставе да сазревају, такође можете искористити овај ефекат.

савети и Трикови

Семе папаје горког укуса се често сакупљају и бацају. Међутим, након уклањања пулпе, могу се и осушити и користити као зачин као што је бибер.

ВК

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Дрвеће