Кокоси нису баш мали и понекад вам је потребан само мали комад. Шта ћеш онда са осталима? Кокос можете нарендати, замрзнути и користити касније.

Како припремити кокос за замрзавање

Такође, користите најсвежији могући кокос за замрзавање. Избушите најмекшу од три рупе за клијање и уклоните кокосову воду. Можете га пити само тако или користити за кување или печење. Затим отворите кокос уз помоћ чекића.

Након отварања кокоса, извадите месо из љуске. Да бисте то урадили, користите кухињски нож. Смеђа кожа је још увек причвршћена за месо. Иако је ово свакако јестиво, није га лепо видети у сваком јелу. Међутим, лако се може уклонити помоћу љуштења кромпира.

Сада нарендајте пулпу вашег кокоса кухињским рендом. Грубе рашпице су погодне за већину употреба. Резачи који су превише фини имају тенденцију да се згрудавају и залепе за сито када се одмрзну. Лакше губе и укус од крупних ренде.

Одмрзните кокосове љуспице

За одмрзавање, најбоље је ставити кокосове љуспице у сито, а течност која исцури ухватити у чинију. Можете их лако користити за печење или кување, али ће вам тада можда требати мање других течности. Не остављајте исецкани кокос у замрзивачу или замрзивачу предуго. Пошто су веома масне, иначе би могле да ужегли.

Како користите смрзнути кокос?

Кокосове љуспице можете одмрзнути, а затим их користити као свеже љуспице. Не препоручује се само сирово уживање, јер је укус свежег кокоса наравно много бољи.

Могуће употребе смрзнутог исушеног кокоса:

  • као састојак азијских јела
  • за печење колача
  • за печење божићних колачића
  • Оплемените топле десерте ренданим кокосом

савети и Трикови

Не замрзавајте исецкани кокос предуго или ће ужегли!

УЕ

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Повртњак