Семе пистација нису само укусне, већ садрже и многе вредне састојке. Упркос високом садржају масти, препоручују се за дијету за мршављење. Нова стабла пистација могу се узгајати из свежег, необрађеног семена и чувати као контејнерска биљка или на отвореном.

Пистације нису ораси, они су коштичаво воће

Иако доста личе на орашасте плодове, пистације су коштичаво воће. Њихов укус подсећа на бадем. Због тога их зову и "зелени бадеми".

По налогу легендарне краљице од Сабе, пистације су направљене као краљевско воће. За обичне људе дуго је била забрањена потрошња.

Идентификујте зрело семе пистација

Семе расте у веома тврдим шкољкама беж боје. Могу се сакупљати само сваке две године.

Пистације су зреле када тврда љуска промени боју и пукне на дну. Испод, зелено језгро је прекривено црвенкастом кожом. Што је пистација зеленија, то је бољи њен квалитет.

Једите сирове или печене пистације

У Немачкој се пистације обично продају већ печене. Често су и сољени. Печење појачава арому. Пистације су популарне

  • мунцхиес
  • укус сладоледа
  • чоколада
  • чоколаде
  • пекара
  • производња уља

За сетву користите само свеже семе

Ако желите да узгајате сопствена стабла пистација од семена пистација, морате користити веома свежа зрна. Не смеју се пећи нити дуго чувати.

Пре садње семе се ставља у воду неколико дана како би боље клијало.

савети и Трикови

При чувању пистација треба водити рачуна. Само на хладном и сувом месту се не може развити плесни. Пси не би требало да једу пистације јер они посебно снажно реагују на споре гљивица.

Категорија:

Повртњак