Диња од медљике одговарајућег степена зрелости није само укусна, већ је и нискокалорично освежење у врелим летњим данима. Међутим, степен зрелости ових плодова није увек лако препознати.

Различите комерцијалне врсте диње од медљике

По правилу, у овој земљи су комерцијално доступне две различите класе увезених диња. Плод 1. категорије не сме да има удубљења или промене боје на кожици и треба да буде савршено овалног облика. Њихова величина обично тежи између 1,3 и 3 килограма. Ове златножуте диње од медоносне росе идеалне су не само за свежу потрошњу, већ и за уметничко украшавање трпезе егзотичним воћем. Јефтиније воће из друге категорије може имати одређене модрице или удубљења на кожи, али је такође требало да се убере када је зрело и да нема пукотина на кожици. С обзиром на то да диње од медљике убране зелене баш и не сазревају добро, ове плодове треба куповати тек када су зреле.

Боја, тврдоћа и мирис зреле диње

Зрелу медоносну дињу препознају различити фактори. Зрели плодови одишу пријатно слаткастог мириса, који не би требало превише продорно да мирише на парфем. Поред тога, боја коже треба да буде уједначена свуда около као богата златно жута. Ако је диња убрана док је још била зелена, месо је обично веома тврдо. Зрела диња од медне росе, пак, требало би да мало даје ако прстима лагано притиснете кожу. Међутим, ако пулпа даје превише у овом тесту притиска, то је презрео примерак, који тада обично има продоран мирис пулпе.

Правилно чувајте дињу од медљике

Зрела диња може да се чува на собној температури око једне до две недеље, у зависности од стварног степена зрелости. Међутим, ово упутство важи само ако је шкољка нетакнута. Диње медљике које су већ исечене треба што пре потрошити и, као и лубенице, могу да се чувају у фрижидеру највише неколико дана. Међутим, чак и у фрижидеру, диње би увек требало да буду прекривене неком прозирном фолијом на изрезаној страни. Ово барем делимично спречава да страни мириси из друге хране продру у месо диње.

Сами узгајајте диње од медљике

Заправо, већина медоносних диња на тржишту у овој земљи долази из следећих региона раста:

  • Италија
  • Спаин
  • Грчка

Диње ван сезоне су такође доступне ваздушним путем из Костарике и Бразила. У сопственој башти морате благовремено донети биљке диње у пролеће ако желите да уберете зреле плодове до јесени. У идеалном случају, младе биљке медоносне диње ставите у пластеник у мају, где ће, уз добру негу, плодови до јесени променити боју из зелене у медожуту.

савети и Трикови

Приликом гајења у башти, зрелост плода можете препознати и по томе што делови биљке медљике одумиру и почну да се суше упркос снабдевању водом.

Категорија:

Повртњак