Кафир лимет или кафир лимет је зимзелено дрво са занимљивим, кожастим и прилично великим, тамнозеленим листовима. Заобљени, јако наборани плодови садрже мало меса, прилично сламнато. Пре свега, користе се врло ароматични листови, који се - као и наш ловор - такође кувају и дају јелима фину арому цитруса. Кафир лајм је незаобилазан зачин посебно у тајландској кухињи. У неким земљама, плодови дрвета се такође пирјају (посебно у карију), али се не једу.

Коју локацију преферира кафир креч?

Кафир креч долази из тропских крајева и потребна му је сунчана, заштићена локација. Уопште не толерише хладноћу, па чак ни мраз.

Каква мора бити подлога?

Подлога треба да буде пропусна - фини корени биљке не толеришу прелијевање воде - а такође и благо кисела. Комерцијална лимунова земља је најбоља. Користите слој експандиране глине (19,73 €) на дну лонца како бисте осигурали правилно одводњавање воде.

Колико воде је потребно кафир кречу?

Потреба за водом је умерена. Земља у лонцу не би требало да буде трајно влажна, иначе ће корени иструнути. Најбоље је заливати када се горњи слој супстрата осуши. Тло након заливања треба да буде мало влажно, али не мокро. Кишница је најбоља.

Када и чиме треба ђубрити кафир креч?

У пролеће помешајте специјалну земљу за цитрусе испод супстрата. Ђубрење се редовно понавља током вегетације. Бледо/светлозелено лишће указује на симптоме недостатка.

Када треба да пресадим свој кафир креч?

Пресадите свој кафир креч сваког пролећа и обезбедите му свеж супстрат. Старије биљке треба само преместити у већи лонац сваке две до три године.

Може ли кафир креч стајати на балкону/тераси?

Да апсолутно. Међутим, локација мора бити заштићена од ветра, јер биљка не толерише пропух.

Како се презимљује кафир креч?

Зими, кафир креч мора бити у затвореном простору јер је веома осетљив на хладноћу. Младицу треба ставити у светлу просторију на око 10 °Ц, повремено је заливајући. Ђубрење, пак, није неопходно зими.

Да ли кафир лимете треба да се орезују?

Да, најбоље је одрезати младицу у пролеће и уклонити болесне или мртве изданке. Разређивање је такође неопходно како би ваш кафир креч био довољно осветљен.

Које болести/штеточине су уобичајене?

Ако је ваздух у просторији превише сув, често се појављују паукове гриње. Иначе, кафир лимету муче исте штеточине и болести као и лимун.

савети и Трикови

Листови, исечени на ситне траке или цели, незаобилазни су део супа, сосова и разних јела у тајландској кухињи. Осим тога, свеже, сушено и кандирано воће се може користити за прављење пића и као зачин, а посебно њихова кора. Листове треба замрзнути, али не и осушити.

ИЈА

Категорија:

Повртњак