Ананас се с правом сматра краљицом тропског воћа. Богат је хранљивим материјама и витаминима. Њиховој сочној слаткоћи нико не може да одоли. Без обзира на ово, питање могућег садржаја отрова се поставља. Овде добијате одговор.
Степен зрелости дефинише сварљивост
Иако ананас не сазрева касније, фармери у тропским регионима су приморани да их беру прерано. Приликом транспорта бродом етилен гас се пумпа у складишта у нади да ће још сазрети. Пречесто то није случај, јер незрели ананаси завршавају на полицама супермаркета.
Конзумирање незрелог ананаса има фаталне последице на осетљиве људе и труднице. Састојци имају јак лаксативни ефекат и, у најгорем случају, изазивају побачај. Како препознати зрело, безопасно воће:
- ананас одише својим непогрешивим, ароматичним мирисом
- листови су сочно зелени без сиве нијансе
- појединачни листови се лако могу извући из круне
ГТХ