Дрвеће орена од краја августа до зиме рађа јаркоцрвене плодове: бобице вране или бобице орена. Дрвеће је важан извор хране за птице, али људи такође могу јести куване бобице.

Бобице Рован сазревају у кишобранима

Од краја августа планински пепео се више не може занемарити. Са њих тада виси много кишобрана јаркоцрвених бобица рован.

За разлику од других бобица, бобице рован остају на дрвету преко зиме. Нарочито у хладној сезони, они помажу у храњењу птица.

Сирове бобице рованбера су благо отровне за људе

Рованберриес садржи трагове парасорбинске киселине, која може изазвати благе симптоме тровања код људи.

Појединачне сирове бобице одрасли толеришу без икаквих проблема, једино деца и животиње, осим птица, наравно, не би требало да једу сирове бобице орена.

Ако се веће количине бобица оробка једу сирове, организам реагује мучнином, повраћањем и дијарејом.

Берите бобице рованбера за кухињу

Рованберриес се може брати са дрвета од августа. Имају веома трпки укус, неке сорте су и веома горке. Они нису погодни за употребу у кухињи. Зато узмите бобицу и језиком проверите да ли припада посебно горким сортама.

Један од начина да се ублажи киселкаст укус је да се бобице не беру пре првог мраза или да се убране бобице остриге накратко ставе у замрзивач.

Увек се бере цео конус. Пре припреме, бобице се пажљиво исперу и осуше. Стабљике можете лако уклонити виљушком.

Од бобица рован можете припремити:

  • џем
  • желе
  • сок
  • ракија од боровнице
  • чај

Рованберриес се такође могу сушити. Благо токсични састојци испаравају током процеса сушења.

Сушене бобице имају добар укус као додатак чају, посебно у комбинацији са комадићима јабуке и крушке.

Ако држите украсне птице у кући, свакако осушите бобице вране из баште и дајте их својим љубимцима као додатну храну.

савети и Трикови

Бобице рован не само да садрже много витамина Ц, већ и много горких материја. У натуропатији, боровница се користи за регулисање проблема са дигестивним трактом због овог активног састојка.

це

Категорија:

Повртњак