Винова лоза са љубављу пружа богату жетву у јесен. Оно што не једете свеже треба правилно складиштити. Објашњавамо како слатке бобице дуго остају свеже.

На овај начин грожђе остаје укусно и до 14 дана

Када је време лепо, сезона грожђа се протеже од августа до децембра. Ово се подједнако односи на беле, црвене и плаве сорте. Пошто је стоно грожђе међу неклимактеричним врстама воћа, оно касније не сазрева. Као резултат тога, могу да се беру када су потпуно зреле и неупоредиво доброг укуса када се једу свеже. Свако ко не може да поједе своје домаће грожђе одједном, идеално би требало да га складишти овако:

  • Може се чувати на собној температури у корпи за воће 4-5 дана
  • напуните воће неопрано у кесу за свежу храну или Тупперваре
  • одложено у фрижидер на 4-5 степени Целзијуса, рок трајања се продужава на 14 дана

Када се охлади, грожђе губи арому. Због тога извадите бобице из фрижидера 20-ак минута пре конзумирања да их оперете и доведете на собну температуру за безбрижно уживање.

Грожђе се чува у замрзивачу

Рок трајања се продужава до 6 месеци ако замрзнете грожђе. За разлику од многих других воћа, грожђе не постаје кашасто након одмрзавања. Како то учинити исправно:

  • Грожђе ставите у сито и оперите под текућом водом
  • осушите крпом или кухињским папиром
  • Раширите бобице на плех или тањир тако да се не додирују
  • Поспите са мало шећера по укусу
  • Замрзните у брзом замрзивачу 5-6 сати

Једном замрзнуто, грожђе је одлично за непосредну употребу као ужину или као коцкице леда у пићима. Алтернативно, напуните воће у врећу за замрзавање да бисте их чували у замрзивачу неколико месеци како бисте уштедели простор. Наравно, смрзнуто грожђе није погодно за малу децу. Због глатке шкољке, могли би да заглаве у грлу.

савети и Трикови

Сваки грозд је мала витаминска бомба. Истовремено, има висок садржај вредних минерала као што су калијум, калцијум и магнезијум. Са 67 калорија на 100 грама, слатка воћна посластица је такође посебно пријатна за фигуру.

ГТХ

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Повртњак