Они који су нестрпљиви треба да се чувају. Вишње не треба брати прерано. Тек када су потпуно зреле развијају своју најбољу арому. Али када је то тачно?
Идентификујте тачно потпуно зрело воће
Период бербе вишања траје од јула до августа. Чак и ако плодови сијају црвено и примамљиво висе на дохват руке: не журите! У зависности од сорте, плодови добијају другачију боју када су потпуно зрели. Најчешће сорте постају светло црвене, а затим тамноцрвене до црне.
Зрели плодови садрже највећу количину виталних материја. Можете их препознати по следећим карактеристикама:
- обојени су тамно црвеном до скоро црном бојом
- попустити на додир прста
- имају висок садржај сока
- могу се лако одвојити од стабљика и 'желе' да буду беру
савети и Трикови
За разлику од трешње, вишње је најбоље брати без петељке.
ККФ