Першун је најпопуларнија биљка у Немачкој. Тешко да постоји издашно јело или салата која може без першуна. Али да ли сте знали да першун садржи токсине? Вреди знати о пореклу и узгоју першуна.

Чињенице о першуну

  • Ботанички назив: Петроселинум цриспум
  • Порекло: Медитеран
  • Породица биљака: Умбеллиферае
  • Народна имена: Петерлинг, Петерли, Силк
  • Старост: Двогодишња биљка
  • Листови: Тамно до светлозелени, глатки или коврџави
  • Цветови: жуто-зелени
  • Период цветања: јун - јул
  • Време бербе: током целе године до цветања
  • Употреба: зачинска и лековита биљка
  • Локација: прозорска даска, балкон, отворено тло

Савети за садњу першуна

Першун је у почетку мало осетљив. Због свог медитеранског порекла најбоље клија на вишим температурама.

Не толерише директну сунчеву светлост, нити се залива.

Першун није погодан за садњу у спиралу, јер се земљиште мора мењати са сваком новом садњом.

Како се правилно бринути за першун

Када першун нађе повољну локацију, треба му мало неге.

Саветује се опрез при заливању, јер биљке не подносе превише влаге и тада не расту, већ умиру.

Такође треба бити опрезан са ђубрењем, јер першун не подноси свеже органско ђубриво.

употреба першуна

Листови першуна се најчешће користе сирови као зачин за кромпир, салате и још много тога.

Његова употреба као лековитог биља данас је мање позната. Першун се може користити као чај за проблеме уринарног тракта.

Зашто је першун отрован?

Отровно етерично уље Апиол се акумулира у листовима, али још више у семену. То изазива контракцију мишића органа за варење и материце.

Када биљка цвета, листови се не смеју јести. Першун тада треба одбацити.

Трудницама се генерално саветује да не једу першун. Семе се у прошлости чак користило као средство за прекид трудноће.

савети и Трикови

Првобитно, першун је имао у основи глатке листове. Међутим, пошто су ови изгледали веома слични врло отровном псећем першуну и дошло је до тешког тровања, монаси су узгајали коврџаве и маховине увијене сорте. Њих није лако помешати са глатким лишћем, отровном биљком.

це

Категорија:

Повртњак