Савршено негована биљка босиљка треба стално да се бере како би се спречило цветање. Поставља се питање шта учинити са вишком жетве. Имамо неколико кулинарских савета како да укиселите краљевски купус у сирћету, уљу и соли.

Како дочарати укусно сирће од босиљка

Уместо да морате мукотрпно сушити босиљак, укусна биљка може се дивно укиселити у сирћету. Следећи рецепт може послужити као водич да га зачините сопственим епикурејским идејама:

  • оперите и осушите велику шаку свеже убраних листова босиљка
  • Чисту боцу до пола напуните белим винским сирћетом
  • Преполовите чен белог лука и оставите да потоне на дно
  • Ставите листове босиљка у боцу и напуните сирћетом

Запечаћену боцу ставите на тамно, хладно место 8-10 дана. На крају, сирће од босиљка процедите и сипајте у нову, свеже очишћену флашу.

Ставите босиљак у уље - тако се ради

Да ли имате две шаке сочних листова босиљка превише? Затим се брзо стављају у уље. Једноставно ставите у процесор хране и исеците. Док уређај ради, додајте 7 до 8 кашика маслиновог уља – готово. Смеша се може добро чувати у малој тегли са завртњем у фрижидеру или замрзнути у посуди за коцкице леда.

Паметно решење - сами направите со од босиљка

Ако је берба босиљка била посебно обилна, долази у обзир паметна и деликатна идеја за припрему. Једноставно ставите ароматичну краљевску биљку у со. Резултат је зачин за храну који надмашује било коју конвенционалну со. Како то учинити исправно:

  • Смрвите листове свежег босиљка и додајте морску со
  • распоредите мокру со на плех
  • Осушите у рерни на 50 степени горње и доње

Како се со од босиљка суши, повремено је окрените. На тај начин не може да се скупи. Готову, сада зелену со, одмах сипајте у сољенку.

савети и Трикови

Било укисељено у сирћету, уљу или соли - пуњено у украсној стакленој посуди са лепим украсом, у рукама држите индивидуални поклон. Уз домаћи и припремљени босиљак као сувенир или поклон, у праву сте.

ГТХ

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Повртњак