Семенке нара садрже дугачко, меко, светло семе у средини. Дугачак је око 3-5 мм и окружен стакластим воћним омотачем испуњеним тамноцрвеним соком. Кажу да шипак садржи око 400 семенки.
Нар са својим бројним семенкама сматра се симболом плодности и моћи у различитим културама и религијама. Плод се помиње и у Библији и у Курану; њихов опис налази се у античкој грчкој књижевности као и њихов приказ на средњовековним сликама. У Египту се каже да су се нар користио као гробни предмет.
Размножавање семеном
Иако размножавање нара резницама доноси бржи успех, могућ је и одгајање сетвом. Недостатак овог начина размножавања је у томе што се не може са сигурношћу претпоставити да ће биљке узгојене из семена касније цветати или доносити плодове.
Од септембра до јануара можете сами да уберете семе од воћа које сте купили. Без обзира на сезону нара, семе је доступно у продаји семена током целе године. Са ценама од око 1,50 евра за 20 комада, оне су приступачне, а захваљујући изузетно високом капацитету клијања, успех се неће дуго чекати.
Семе које је направљено самостално треба темељно ослободити од пулпе. Семе које је заливано преко ноћи ставља се у влажно земљиште (лагани клијачи!) и сетва се одржава топло, светло и равномерно влажно. У зависности од температуре супстрата, период клијања је 3-6 недеља. Након клијања, младе биљке треба да остану светле и топле, заливање је умерено. Чим се формирају листови, саднице се пресађују.
Осушено семе као зачин
Осушене семенке нара можете набавити у продавницама зачина или продавницама веганске хране. Због своје донекле дрвенасте конзистенције, нису по свачијем укусу. Познаваоци користе семе осушено са пулпом и без боје и конзерванса
- као ужину,
- у муслију,
- млевени чатни и кари.
савети и Трикови
Семе нара не само да је укусно, већ садржи и у. елагинску киселину и полифеноле, који су важни за регулацију ћелија. Стога се такође користе у производњи козметике за затезање коже.
н / А