Сматра се да је укусан прилично једноставан за негу. Није потребна компликована резидба, посебно код годишње летње сланице. Вишегодишња и зимско отпорна планинска сластица поставља нешто веће захтеве за ваше баштованске вештине.
Разлике између летње и планинске слане
У летњим месецима можете да орезујете и уберете обе врсте сланине према вашим потребама. Пред крај сезоне потпуно одрежите остатке незими отпорне летње сланице и по потреби осушите вишак. Тако да још увек имају нешто од тога зими.
Листови планинског чубра су чвршћи и ароматичнији од листова летњег. Поред тога, још увек се може сакупљати у хладној сезони, све док врхови изданака не подлегну мразу.
Најбоље време за резање сланог
Укус сланог је најјачи релативно близу цветања, али то не би требало да вас спречи да берете своју биљку када вам затреба. Требало би само да забележите ово време за сушење, тада ћете имати посебно ароматичне зимске залихе.
Планинску чубру треба смањити у пролеће, али не превише у шуму. Затим ће поново никнути и након кратког времена можете поново почети са бербом. Ако сте превише орезали свој слани, потребно вам је мало стрпљења док се не опорави.
Цветове сланице можете користити за салате или цветни путер. Такође су лепа јестива декорација на вашем шведском столу или припремљеним јелима. Осушени се могу користити и свеже. Ако волите да пијете биљни чај, додајте сушено слано цвеће у своју мешавину. Између осталог, имају ефекат ублажавања кашља, апетита и стимулације варења.
Сушење укуса
Слабице можете лако сушити у малим букетицима на свежем ваздуху. Окачите букете на топлом и сувом месту, али не на директном сунцу, неколико дана. Када се биљка потпуно осуши, листови се лако могу обрисати прстима.
Савети за коришћење сланог:
- чорбе
- поврће
- рибља јела
савети и Трикови
Ако више волите блаже укусе, пробајте летњи слани.
УЕ