Настуртијум није само веома декоративан, лак за негу и укусан, већ је и популаран лек и кућни лек за болести горњих дисајних путева и инфекције уринарног тракта. Тешко да ћете моћи да пронађете лепши лек за циститис.
Право заливање
Да би настурцијум могао бујно да расте и да има витице, потребно му је пуно воде. Ипак, заливање треба избегавати, јер јој се то уопште не допада. Давање пуно ђубрива може бити добронамерно, али само узрокује да настурцијум развије бројне листове и једва да цвета. Мало компоста у пролеће је сасвим довољно.
Настуртиумс зими
Настуртиум није издржљив. Често се узгаја само као једногодишња. Ако их први мраз замрзне, онда их морате поново посејати следећег пролећа. Међутим, такође можете пустити да ваш настурцијум презими на светлом месту без мраза. Међутим, за ово вам треба пуно простора. Посебно је вредно за посебне сорте или биљке у саксији.
Ако желите да следеће године имате исту сорту настурцијума, али не можете да јој понудите одговарајуће место за зимовање, онда сакупите семе ове биљке и посејте их у пролеће или посадите резнице. Резнице су ефективно клонови, али семе није идентично матичној биљци.
Болести настурцијума
Најгори непријатељ настурцијума је лисна уш и она од ње много пати. Гусеница купусовог белца је такође веома тврда према њој. Можете се борити и са једним и са другим биолошки, тако да можете касније да једете настурцијум.
Берба настурцијума
Настуртијум се може користити на много начина. Можете уживати у ископаном кртолу куваном. Младе листове можете убрати и додати у салату као додатак укусу или их користити као прелив за хлеб. Украсни цветови су такође јестиви и идеални су за припрему цветног путера, као јестиви украс за бифе или за салате.
Пупољци настурцијума се често користе као замена за капаре. Да бисте то урадили, скувајте опране пупољке у бујону од сирћета, воде и соли и још врућу сипајте ову мешавину у чисту теглу са завртњем. Ово одмах добро затворите, онда "погрешни" капари могу да се чувају неколико месеци.
Такође можете укиселити цветове настурцијума у сирћету да бисте их сачували. Међутим, ови нису кувани, већ кисели сирови. Уверите се да су пупољци потпуно прекривени сирћетом како не би постали плесни. Користите благи јабуково сирће, добро се слаже са укусом нежно ароматичних цветова.
Укратко о основним стварима:
- сипајте обилно
- Избегавајте заливање воде
- Велика потреба за простором
- помоћ за пењање
- није издржљив
- Јестиви су листови, луковице, пупољци и цветови
савети и Трикови
Ако користите делове настурцијума у кухињи, избегавајте употребу хемијских пестицида.
УЕ