Власац (Аллиум сцхоенопрасум) припада породици празилука или црног лука и првобитно је био више код куће у планинским пределима. Биљка, која може да нарасте до висине од 50 центиметара, развија цевасте шупље листове који расту директно из луковице. За разлику од многих других популарних кухињских биљака (нпр. першуна или босиљка), то је вишегодишња ароматична и лековита биљка.
Власац може веома остарити
Многим кухињским зачинским биљем, посебно једногодишњим и двогодишњим, треба сваке године доделити друго место у башти ако је могуће. Није тако са власцем. Ова биљка може остати на истом месту годинама, па и деценијама. Оно што многи љубитељи лековитог биља не знају: Аллиум сцхоенопрасум, како се власац у ботаничком жаргону назива, је вишегодишња биљка која уз добру негу може да живи 20 па и више година. Дакле, власац није потребно сејати сваке године. С једне стране зато што издржљива биљка без проблема преживљава хладне зиме, а са друге стране зато што се постојеће биљке могу прилично лако размножавати деобом.
делити власац
Управо то треба да радите редовно: поделите власац. На овај начин спречавате да биљка зарасте у вашу башту с једне стране, а са друге стране обезбеђујете подмлађивање, а самим тим и јаке, ароматичне биљке. Осим тога, подела одговара природном размножавању власца, који се – као и многе луковичасте биљке – најлакше размножава на овај начин.
Редовно орезујте биљке власца
Осим тога, власац не треба само редовно сећи током бербе, јер ће у супротном стабљике брзо пожутети и постати нејестиве. У јесен - најбоље пре првог мраза - одрежите стабљике и покријте место садње грмљем или лишћем да бисте заштитили корење од хладноће. Биљка ће брзо поново никнути у пролеће. Такође треба спречити цветање власца тако што ћете га често сећи, иначе се више не може користити.
савети и Трикови
Власац има прилично велике потребе за хранљивим материјама и зато га треба редовно ђубрити. Органска ђубрива су идеална, јер не ограничавају способност биљке да се конзумира - за разлику од неких синтетичких ђубрива. Зато власац ђубрите по могућству стајњаком, компостом или талогом од кафе – али будите опрезни! Иако је талог од кафе савршен за зачинско биље, не треба га превише користити – он закисељује тло.
ИЈА