Огорченица која се лако одржава изворно је дошла из медитеранског региона, где и данас расте самоникло. Међутим, зељаста биљка је код нас домаћа још од високог средњег века и успевала је у многим манастирским и викендицама. Лековито дејство против страшне куге приписивано је чак и опеклини.
Сејте горионике
Сетва горионика је прилично лака, јер се семе од марта може директно применити на отвореном. Стога није потребно да га повлачите напред на прозорској дасци. Изаберите сунчано место са земљом богатом хумусом, прилично влажном и кречњачком земљом, при чему су појединачна семена благо прекривена земљом. Младе биљке касније треба размакнути око 20 до 30 центиметара. Биљка развија веома дубоке коренове, због чега касније пресађивање обично није могуће.
Редовно сечите цвасти
Нажалост, горионик има навику да се самозасија, а затим обилно расте. Дакле, ако више волите да не обрасте своју башту снажним гориоником, боље је да редовно одсецате цвасти током вегетације. Ова мера такође има предност у томе што биљка остаје ароматична и употребљива у кухињи - цветајућа опекотина изгледа веома лепо, али нема нарочито добар укус. Главни период цветања је од маја до августа.
Залијте и оплодите горионик
Малој гори потребно је лабаво, хумусно богато и влажно тло да би успевало. Ни у ком случају биљка не сме бити превише сува, иначе не може развити превише ароме. Исушивање земље – на пример у саксијама или на веома сунчаним местима – такође треба избегавати, због чега се врши редовно заливање, посебно у топлим летима. Ако је могуће, залијте биљку одоздо тако да листови нису мокри. У пролеће се биљка може снабдети зрелим компостом или струготином од рогова (32,93 €), а током вегетационог периода ђубрење се врши течним ђубривом за траву.
болести и штеточина
У основи, опекотина је прилично неосетљива на болести или заразу штеточинама - под условом да је биљка здрава и јака. Ослабљене или неправилно заливене биљке брзо нападају пламењачу. Ова болест, узрокована гљивицама, манифестује се као смеђе мрље које се брзо шире на листовима. Чак се и лисне уши не заустављају на сочним листовима горионика.
савети и Трикови
У кухињи се користе само млади, нежни листови горионика. Најбоље су свеже, али се могу и замрзнути.
ИЈА