Плодови кивија се беру незрели. Када се чувају на хладном и тамном месту, наставиће да сазревају и развијају пуну арому ако се неколико дана ставе на топло место и поред јабука.
Чињеница да је киви климактерично воће значи да у њему можемо уживати током целе године. У земљама у развоју беру се незреле и настављају да сазревају док се транспортују и затим складиште.
Чувајте купљени киви
Када купујете киви, обратите пажњу на њихов степен зрелости. Ако воће купите унапред, може бити тврдо као кромпир. Тврди плодови се без проблема могу чувати у фрижидеру неколико недеља и ставити на топло место са осталим воћем неколико дана пре јела. Ако ћете киви користити одмах након куповине, изаберите воће које је мало мекше.
Чувајте киви из сопствене жетве
У међувремену су и биљке кивија нашле пут у кућним баштама. Егзотично воће пењачица такође даје добре приносе у овој земљи ако је сорта одговарајућа за локацију. У умереним климатским условима, киви се бере незрео између краја октобра и почетка новембра, вероватно након првог слабог мраза. Прерано убрани плодови остају кисели.
После бербе киви се чува на хладном месту неколико недеља док не буду спремни за јело.Идеалне су температуре од 10 до 15°Ц, нпр. Б. у подруму. Једнослојно складиштење у сандуцима је корисно за рок трајања. Воће намењено за рану конзумацију треба неколико дана пре тога донети на топло место, где ће омекшати и развити пуну арому.
савети и Трикови
Већина кивија долази у Немачку из Италије, Новог Зеланда или Чилеа. Беру се од априла до јуна на јужној хемисфери и од октобра у јужној Европи.
н / А
Баштенски дневник свежине АБЦ
Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?
Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:
- као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате