Киви је настао у Кини. Одатле је воће пренето на Нови Зеланд пре стотинак година, где је добило име аутохтоне птице по коме је данас свуда познато.
Плод кивија је једна од бобица различитих врста кинеског зрачи пера. Биљка кивија је издржљив грм за пењање који сваке године може да нарасте неколико метара високо и воли да се пење на сјенице, перголе и високе ограде.
Киви у Кини
Претпоставља се да је порекло жбуна пењајућег кивија у области реке Јангце, бар је прво семе требало да буде донето на Нови Зеланд почетком 20. века. Биљка кивија је једна од древних култивисаних биљака Кине и данас се тамо узгаја у великим размерама. Међутим, киви из Кине се не извози у Европу.
Киви на Новом Зеланду
Уведена на Нови Зеланд као кинески огрозд, биљка је тамо пронашла идеалне климатске услове тако да се комерцијална култивација развила 1960-их. Тада као и сада, новозеландске плантаже кивија налазе се на Северном острву у Заливу обиља.
Сорта Хаивард, која је узгајана на Новом Зеланду, и данас чини већину комерцијално доступног воћа. Бобица, која је тада преименована у воће кивија, проширила се прво у Енглеској, а касније и широм Европе и постепено постала извозни хит Новог Зеланда.
Киви у другим земљама раста
Киви се сада узгаја у многим суптропским регионима Азије, Америке и Европе. Водећи произвођач у Европи је Италија. Воће које се производи у САД не стиже на европско тржиште. У Немачкој је киви у сезони током целе године. Остали добављачи за Немачку и Европу су:
- Чиле,
- Француска,
- Грчка,
- Спаин.
савети и Трикови
Плодови кивија спадају у такозвано климактерично воће, које се у земљама у развоју беру незрело и настављају да сазревају током транспорта и складиштења.
н / А