Свако ко жели да користи ову биљку је храбар или тражи њен широки спектар деловања… Иако је пелин изузетно горког укуса, има огроман лековити потенцијал. Овај 'горки лек' је лако посадити и убрати као што је описано у наставку.
Право време жетве
Најбоље време за бербу пелина је када је у цвету. За то време, садржај активних састојака у пелину је највећи. Цветање обично почиње у јуну и траје до августа/септембра. Али пазите: генерално, биљку је препоручљиво убирати тек након друге године.
Сакупите лишће, цвеће и семе
Уобичајено је да се беру листови и цвасти пелина. Представљају делове биљке који се користе за чај и ко. Ако желите да размножите биљку следеће године, одрежите мало семена крајем лета. Семе које садржи је добро клијаво.
Можете откинути листове и одрезати цвасти. Најлакши и најбржи начин је да маказама или шкарама одсечете горње делове стабљике или врхове грана. Пазите да не исечете дрвенасте стабљике!
Осушите и користите усев
Када се листови и цветови уберу, ако се не користе одмах, треба их раширити и осушити. Ако одсечете целе стабљике, можете их повезати и окачити да се осуше. Иначе, делови биљке се рашире, на пример, на новинама, плеху или у дехидратору и суше.
Пошто листови и цветови не садрже много воде, не губе свој квалитет или арому као резултат процеса сушења. Било да су свежи или сушени, могу се користити за и за производњу:
- чај
- Зачин за масна јела
- тинктуре
- уље
- коверте
савети и Трикови
Чак и пре периода цветања, са пелина се могу убрати појединачни нежни или млади листови. Тада је њихов укус мање горак и пријатнији.