Киви, такође познат као кинески огрозд, је бобичасто воће, баш као и лимун, поморанџе & Цо. Ботанички, киви није повезан са цитрусним воћем. Киви надмашује лимун по садржају витамина Ц.
Осим високог садржаја витамина Ц и чињенице да су киви и цитруси бобичасто воће, ове две врсте егзотичног воћа немају много заједничког. Док биљке цитруса припадају породици рута, биљке кивија припадају породици сјајних пера. Поред лимуна, агруми укључују:
- мандарине,
- поморанџе,
- грејпфрут,
- лимете,
- кумкуатс.
сличности и разлике
Листопадни грмови кивија и зимзелено дрвеће цитруса воле топлину и успевају у регионима са суптропском и тропском климом. Обе биљке су осетљиве на мраз и потребна им је зимска заштита у локалним географским ширинама или морају презимити без мраза. За разлику од прилично робусних биљака кивија, биљке цитруса су подложније болестима и штеточинама.
Агруми су посебан облик бобица. Киви је првобитно дошао на Нови Зеланд из Азије као кинески огрозд, где су га новозеландски воћари касније преименовали због сличности са домаћом птицом. Поред тога, Ацтинидиа делициоса и све врсте цитруса имају фино киселкаст укус и висок садржај витамина Ц. За разлику од цитруса, плодови кивија се беру незрели и настављају да сазревају током складиштења.
Шта чини киви здравим
Киви је здрав и идеалан извор витамина за хладну сезону када свеже воће из локалног узгоја више није доступно. Киви садржи мало калорија, мало масти и пуно витамина Ц. 100 г кивија покрива 95% дневних потреба одрасле особе за витамином Ц. Садржи и протеолитички ензим актинидин, који подстиче варење месних оброка.
савети и Трикови
Киви се може јести и са кожом. Претходно га треба добро опрати и отрљати тако да фине длачице више не сметају.
н / А