Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Плод какија појавиће се у нашим супермаркетима од септембра и са својом богатом, јарко наранџастом, не само да је ужитак за око, већ је и посебно добар за непце када је зрео. Порекло је у Кини и Јапану.
Верује се да је порекло дрвета персимона - једне од најстаријих култивисаних биљака на земљи - у источној Азији. Већина комерцијално доступног воћа и даље долази из источноазијских земаља:
- Јапан,
- Кореја,
- Кина.
Међутим, плод какија се гаји и у другим земљама са суптропском климом, нпр. Б. у јужној Европи и у САД. Рафинирани облик какија је воће Шарон, које се узгаја у равници Шарон у Израелу за извозне сврхе.
Персиммон, Схарон или Персиммон воће?
Сви називи се односе на укусне бобице какија Диоспирос - воћке из породице ебановина (Ебенацеае). Имена се често користе као синоними. Врсте се разликују не само по свом пореклу, већ и по природи плода.
персиммон
Плодови Диоспирос Какија су крупни и сферни, имају чврсту, глатку кожицу, која може бити обојена у различиту јаку наранџасту боју у зависности од степена зрелости. Када сазри, класично воће какија има веома меко, сочно месо налик на желе. Тврди плодови су практично нејестиви јер танини изазивају крзнени осећај у устима. Драгуљи нам долазе из Азије.
Схарон
Шаронско воће је раса из Израела. Плодови су им мањи и пљоснатији од персимона. Више личе на парадајз. Њихова предност је што се могу дуже чувати и тешко јести, јер готово да не садрже танине. Такође имају тању шкољку.
персиммон
Ова раса долази из источне Северне Америке. Плодови Диоспирос виргиниана су релативно мали и овалног облика. Као и шаронски плодови, имају чврсто месо и пријатно слатког и свежег укуса, попут мешавине диње, крушке и кајсије, чак и када нису потпуно зрели и тврди.
савети и Трикови
Персиммон који је нејестив због високог садржаја танина може се јести након што се кратко одложи у замрзивачу. Месо омекша након смрзавања, али губи своју чврстоћу и онда се кашиком може извадити из љуске.
н / А