Да ли ваша страст цвет показује мале, можда још увек зелене плодове? Честитам! Можете се сматрати срећницима, јер у нашим географским ширинама Пасифлора даје воће само у добрим условима. Али будите опрезни: углавном наранџасте или браон-љубичасте бобице када су зреле су јестиве само у неколико врста из велике породице пасифлоре.
Ове пасифлоре формирају јестиве плодове
Табела испод приказује називе најважнијих јестивих врста Пассифлора, иако листа наравно није потпуна. Од више од 500 различитих чланова ове веома обимне породице биљака, око 50 до 60 формира јестиве плодове. Неке врсте су нам мало познате и врло ретко развијају зреле плодове у локалним условима, али се намерно узгајају у својим матичним земљама да би дале плодове. Други, попут маракује, такође се могу наћи у нашим супермаркетима.
| Пассифлора врста | народно име | пореклом | цветати | воће |
|---|---|---|---|---|
| П. едулис форма едулис | маракуја | тропима | бело-љубичаста | тамно браон-црвена, наборана кожа |
| П. едулис форма флавицарпа | маракуја | тропима | бело-љубичаста | зеленкасте до жуте, веће од маракује |
| П. лигуларис | гренадила или гранадила | Перу | бело-љубичаста | дубоко жута |
| П. куадрангуларис | Барбадин, краљ Гренадила | Западне Индије | Латице тамноцрвене, круне бело-љубичасте | веома крупни плодови |
| П. алата | - | Перу и Бразил | Црвени | жуте до светло наранџасте |
| П. инцарната | Паси цвет боје меса | Северна Америка | бела, љубичаста или бледо ружичаста | зеленкасте до жуте, величине кокошијег јајета |
Ове плодове страсти је боље не јести
Плодови већине пасифлоре нису отровни, већ само нејестиви или не баш укусни. Међутим, неколико врста заправо није погодно за конзумацију, а незрело воће је у многим случајевима чак и отровно. Апсолутно нису јестиве (напротив, јер су чак и отровне) су све Пасифлоре из рода Децалоба и њихови хибриди (мелези).
Користите воће за производњу семена
Међутим, развој плода није тако лак. Морате тачно да знате којој врсти припада ваша Пасифлора и како се опрашује - плод са семеном ће се развити само ако је цвет опрашен у право време. У природи, неке пасије цвеће оплођују слепи мишеви, друге колибри или пчеле или лептири. Такође, неке врсте се могу унакрсно опрашити, неке само својом врстом, а неколико својих се самоопрашују. За плодове код куће, обично морате да покупите четку и опрашите ручно. Семе зрелих плодова може се користити за размножавање.
савети и Трикови
У случају Пассифлоре, можете брзо сами постати одгајивач и креирати сопствене сорте, јер се многе врсте могу укрштати једна са другом.