Љубичице - не на лицу, већ на земљи - су добро познате већини људи. Ко не препознаје њихове цветове љубичице, а ко не воли њихов ароматични мирис? Али мало људи зна да је ово цвеће јестиво…

Љубичице су укусна, лепа декорација и веома здрава

Све врсте љубичице су јестиве

Без оклевања можете јести све врсте љубичица. Нису отровне, али су изузетно укусне. Листови су пријатно благог укуса. Цветови, на пример, шумске љубичице или слатке љубичице имају укусну арому налик на парфем.

Као споредна напомена за оне који не знају: Афричка љубичица није члан породице љубичица, већ је члан породице Геснериа. Ова биљка је отровна и не треба је конзумирати!

Листови љубичице и цветови љубичице у кухињи

Листове љубичице можете користити за салате као што су мешане салате од дивљег биља или салате од лишћа, за смутије и зелене сокове. И сами по себи имају изузетно пријатан укус. Пошто нема штетних састојака, можете обилно погодити листове.

Али то је пре свега цвеће које се често користи у кухињи. Често се користе као украс за јела. Али постоје и друге употребе за њих. Ево неколико идеја:

  • кандирано
  • на пиринач
  • у супе и чорбе
  • као прелив
  • у воћној салати
  • као чај
  • у сосовима
  • као фил за поврће

моћ на тело

Љубичице имају широк спектар ефеката уи на тело. Већ раније се знало да имају омекшавајући, расхлађујући и умирујући ефекат. Такође имају аналгетички, антибактеријски, побољшавају циркулацију, хемостатски, лаксативни и деконгестивни ефекат.

Лековита својства љубичице могу се користити за следеће болести, између осталог:

  • главобоља
  • проблеми са успављивањем
  • реуматизам
  • гихт
  • апсцеси
  • коњунктивитис
  • чиреви
  • кашљати
  • бронхитис
  • промуклост
  • грозница
  • грип

Када и како сакупљати и чувати?

Виолу је најбоље сакупљати када цвета. Већина врста цвета између марта и јуна. Или сакупите само цвеће или одрежите цвеће са неким од листова. Делови биљке се могу користити свеже или осушене.

савети и Трикови

Већина људи може да једе само неколико свежих цветова љубичице јер је њихова арома тако интензивна. Па шта кажете на сушење цвећа и употребу касније, на пример за чај пре спавања увече?

Категорија:

Собне биљке