У алпском региону, назив енцијан означава ракију од енцијана, горко алкохолно пиће. Али енцијан не игра само улогу у производњи ракије. Корени жутог енцијана се такође користе као биљни лек за све врсте болести.

Корен жуте енцијане подстиче апетит и помаже код стомачних тегоба

Користе се само корени жуте енцијане

Немојте се превише узбуђивати ако мислите да можете убрати корење из свог енцијана у башти или саксији за натуропатску употребу или прављење ракије.

Корени плавог енцијана садрже премало горких материја. Само жути енцијан (Гентиана лутеа) има тако висок удео горких материја да је његово корење погодно за натуропатију или производњу алкохола.

Корен гентијана као лек

Сматра се да горке супстанце подстичу апетит и подстичу варење и стога се користе за стомачне проблеме и осећај ситости.

Висок удео горких материја у корену жуте енцијане користи се и у медицинске сврхе. Чак је и чувени пастор Кнајп препоручио корен енцијана за лечење пробавних тегоба.

Корен гентијана се примењује у следећим варијацијама:

  • чај
  • децоцтион
  • тинктура
  • ликер
  • пиће

Контраиндикације корена енцијана

Не добијају сви велики удео горких супстанци. Неки људи реагују на корен енцијана високим крвним притиском и главобољом. Погођени људи који пате од надраженог стомака такође треба да буду опрезни када узимају корен енцијана.

Ако сте у недоумици, боље је да се консултујете са лекаром пре узимања лека од корена енцијана.

Међутим, осим високог садржаја алкохола, ништа не говори против чаше ракије од енцијана након обилног оброка.

Направите ракију од корена енцијана

Сасвим је лако сами направити ракију од корена енцијана.

Изрежите корен на мале комаде и прелијте их 40% алкохола. После три недеље можете процедити корење и уживати у дигестивном раку.

Корен са дугим лековитим својствима

Горке супстанце дуго остају у корену енцијана. Могу се чувати до пет година.

савети и Трикови

Пошто је жути енцијан резерват природе, ову врсту енцијана би требало да посадите у башти да бисте убрали корење. Међутим, ово је дуготрајан процес. Може проћи и до десет година да жути енцијан процвета и почне да се користи по први пут.

Категорија:

Повртњак