Ливадски или змијски дресник (Полигонум бисторта) је вишегодишња биљка која се држи ниско и шири се попут тепиха. Биљка се размножава преко ризома и семена, које сазревају крајем лета. Узгред, ове се могу припремити као сродна хељда.
Након цветања, кнотвеед формира семе крајем лета
У јесен посејте ливадски дресник
Ливадски дресник воли влажно земљиште и зато посебно добро успева у близини стајаће или текуће воде. Захваљујући дугим, бујним цветовима, веома је популарна као украсна биљка, али и као пчелиња паша. Поред тога, и млади листови и изданци, као и семе могу се припремити на различите укусне начине. Размножавајте кнотвеед или комадићима корена или семеном. Приликом сетве поступите на следећи начин:
- Ливадски дресник је хладна клица.
- Из тог разлога, најбоље је сејати директно на отвореном у јесен.
- Алтернативно, могућа је и сетва у посуде за семе.
- Користите компост за семе или мешавину шљунка.
- Тада је највећа вероватноћа да ће биљка добро проклијати.
- Ако то није могуће, симулирајте природни ток.
- Прво, семе се држи влажно и топло (на максимално 20 °Ц) око три недеље.
- Након тога следи хладан период са температурама око тачке смрзавања у трајању од најмање четири недеље.
- Ово можете симулирати у фрижидеру (не у замрзивачу!).
- Након периода хлађења следи период на 5 до 10 °Ц.
- Ово би требало да траје неколико недеља.
- Уз накнадно споро повећање температуре, долази до клијања.
Обрадите семе попут хељде
И млади листови и изданци ливадског дресника могу се јести као поврће у пролеће, али само пре цветања. У касно лето - ерго у августу и септембру - можете сакупљати зрело семе, јер се може припремити и користити као сродна хељда - такође биљка кнедла. Семе ливадског дресника се може самлети у брашно или јести као прилог (нпр. уз јела од поврћа). У медицини се биљка користи и као чај.
Правилно припремите семе кнотвееда
Припрема свеже сакупљеног семена дресника најбоље се врши на овај испробан начин:
- Пре кувања, зрна добро оперите топлом водом.
- У шерпу ставите кнотвеед и воду у односу 1:2.
- Ставите све на хладно и покријте лонац поклопцем.
- Доведите смешу до кључања.
- Кувајте семе док се вода потпуно не упије.
- Затим поново добро оперите зрна топлом водом.
- Уз мало путера и соли, зрна чине укусан прилог.
савети и Трикови
Кнотвеед, биљка пењачица, такође се може размножавати семеном. Само јапански дресник не формира семе, јер у Европи постоје само женски примерци.