Изненађујуће велики број цветова дивљих и пењачица је јестив. Цвеће и листови Црнооке Сузан нису изузетак. Они не само да изгледају веома декоративно, већ и убеђују благо зачињеном аромом.

Црноока Сузана даје свакој салати визуелни и укусни подстицај

Цвеће црнооке Сузан је јестиво

Цветови црнооке Сузане су величине само око четири центиметра. Долазе у белој, жутој и наранџастој боји са или без тамног центра, што цвету даје име.

Као и листови, цвеће не садржи никакве токсине и стога је безбедно за конзумирање.

Не само да људи цене арому, већ и неки кућни љубимци као што су брадати змајеви и други биљоједи.

Лагана арома креса

Мирис црнооке Сузане подсећа на популарни крес. Јестиво цвеће се користи за иста јела.

Како користити Црнооку Сузан у кухињи

  • салате од дивљег биља
  • цветне салате
  • Декорација за салате од воћа и поврћа
  • преливи за хлеб
  • Декорација за коктеле

Листови дају посебан штих салатама од самониклог биља. Можете их посути и по хлебу премазаном путером, исеченом на мале комадиће.

Јестиво цвеће са својим лепим бојама добро иде у цветне салате. Могу се користити за љубазно украшавање других салата и тањира са поврћем.

На вашој великој летњој забави у башти сигурно ћете импресионирати коктелима украшеним цвећем Црнооке Сузан.

Будите опрезни приликом ђубрења

Ако желите да уберете лишће и цвеће црнооке Сузан за кухињу, требало би да будете мало пажљивији са ђубрењем. Препоручује се органско ђубриво. Требало би потпуно да избегавате хемијска ђубрива због вештачких састојака који могу да промене укус.

Берите листове и цветове ујутру када су што је могуће више суви. Тада арома долази на своје.

Али не бирајте превише, на крају крајева, желите да уживате у шаренилу црнооке Сузане и својим очима.

савети и Трикови

Црноока Сузана је идеална за баште и балконе где су деца и кућни љубимци често присутни. Пошто ни цветови ни листови не садрже никакве токсичне супстанце, не представљају никакву опасност.

Категорија:

Повртњак