У марту се природа буди. Понекад неколико дана раније, понекад неколико дана касније. Неизвесна је и потрага за самониклим биљем у марту. Док неки примерци већ сијају у пуној величини, други се морају тражити помоћу лупе. Али увек се нешто може наћи.

Љубичице нису само лепе на поглед, већ су и укусне

пољска преслица

Успева на рубовима шума, на ливадама и испод влажних живица. Свеже клице се могу кувати на пари као поврће или користити сирове у салатама.

дивљи бели лук

Пролеће се може најавити пестом од дивљег белог лука. Али будите пажљиви приликом сакупљања. Ђурђевак и јесењи крокус имају сличне листове, али су отровни!

Длакава горчица

Листови руже ове биљке имају благо оштар укус. Заједно са благим култивисаним салатама, добија се зачињена комбинација.

коприва

Свестран је међу дивљим биљем. Вреди пазити на прве изданке већ у марту. За салату, смоотхие, чај или као поврће.

бела Рада

Његови листови су јестиви. Цветови су јестиви и декоративни у исто време. Може да обогати салате или да се кува у супу.

Обична јагњећа салата

Сваке године се појављује на другом месту. Свако ко га открије може му храбро приступити. Његови листови су пуни витамина Ц.

Гроундман

Гундерман је вишегодишњи и издржљив. Самоникла биљка садржи горке и танине. Описан је као ароматичан.

маслачак

Све од маслачка је јестиво! У марту, међутим, нежни листови су хит. Деца га такође воле у салатама.

Хајдуцка трава

Иарров има интензиван укус. Али неколико малих листова је добро дозирана зачина за сваку шарену салату.

љубичаста

Идите у потрагу за љубичицом у марту, јер је ово њен месец. Цвеће свакој салати даје љубичасте акценте и фини мирис. Листови су такође јестиви.

дрвена киселица

Дрвени кисељак се може наћи у светлим шумама и сеновитим локацијама. Пре цветања, листови су посебно нежни и треба их користити сирово.

Остало мартовско самоникло биље

Поточна шљунка, боражина, обична прунус, анђелика, пузавица, пастирска торба, подбел, пољска кресица, ливадска слама, плућњак, ливадска тратинчица, обични рен, обични ноћур, авенс, паприка, паприка, жутоглавац, киселица, месница бела мртва коприва, пилетина,

Категорија:

Биље