У априлу се за неколико дана као магијом буди зеленило природе. Нежне биљке ничу на сваком углу. Њихов поглед нам је често познат. Али само мало људи зна како да обогати своја јела овим даром природе. Следећи списак би требало да помогне онима који су радознали.

Коприва је посебно нежна у априлу

дивљи бели лук

Дивљи бели лук има јасан укус белог лука, а понекад и помало зачињен. Добро дозирана, зачинска биљка обогаћује многа јела. Посебно у песту, то је благослов јер сирово задржава све своје вредне и лековите састојке. Између осталог, дивљи бели лук нуди следеће:

  • Витамин Ц
  • калијум
  • манган,
  • уља празилука и
  • друга етерична уља

Објава:
Дивљи бели лук се може помешати са две отровне дивље биљке: ђурђевак и јесењи шафран. Информишите се о карактеристичним карактеристикама на време.

плантаин

Млади листови су мекани и могу се јести и кувани и сирови. Њене младе цветне стабљике могу се припремити као шпаргле. Обично се може наћи поред путева.

коприва

Свако ко изгуби страх од пецкања длака или се сходно томе заштити не би требало да пропусти коприву у априлу. Због својих лековитих састојака, стручњаци га убрајају у највредније јестиво самоникло биље.

бела Рада

Сви заиста познају мале тратинчице. Али не знају сви колико су доброг укуса. Листови и цветови се могу користити као састојак салате. Само се уверите да тратинчица расте на "чистом" месту.

гихтвеед

Гиерсцх је неискорењив и то је добра ствар. Свуда у природи проналази себи погодно станиште. Углавном на рубовима шума испод дрвећа. Такође воли да се шири у приватним баштама. Листови се могу припремити као спанаћ. Међутим, више су по укусу као шаргарепа и першун.

Гроундман

Млевени бршљан, познат и као млевени бршљан, некада је био чест гост у нашој исхрани. Приликом сакупљања самониклог биља то је било обавезно, јер је истовремено била и лековита и ароматична биљка. Због тога се често назива и 'дивљи першун'. Листови, изданци и цветови се могу сакупљати.

бели лук сенф

У листовима је сакрио фину арому белог лука. Идеалан за љубитеље белог лука који не могу да толеришу оригиналну сијалицу. Цела биљка је јестива. Одлично се слаже са салатама, биљним кварком, супама, сосовима или пестом.

савети

У малим количинама, сенф од белог лука је такође одличан и здрав састојак за зелене смутије.

маслачак

Маслачак је можда најпознатија дивља биљка која расте у овој земљи. Са својим жутим цветовима, то је пријатан призор. Али ово цвеће се може јести, као и зелено лишће. У априлу су посебно нежни и благи.

Хајдуцка трава

Свеже проклијали листови су посластица у салатама. Хајдучка трава је распрострањена у природи и може се сакупљати. Али може се узгајати иу башти.

Цхицквеед

Цхицквеед има благ укус и каже се да је одличан у салати. Било чисто или у комбинацији са другим састојцима за салату. Често се налази у башти, оцењује се као коров и ишчупа се.

Категорија:

Биље