Здрави цитруси имају благо киселкаст и помало горак укус. Богат је витамином Ц и садржи горке материје које позитивно утичу на органе за варење. Грејпфрут долази са белим, црвеним или ружичастим месом, а бели грејп или помело имају најгорчи укус.

Резач наранџе се такође може користити са грејпфрутом

Савети: Ставите мало шећера или меда на пулпу да неутралишете горак укус.

Прави алат за љуштење грејпфрута

Оштар кухињски нож и кашичица су заправо довољни да огулите и уживате у грејпфруту. Међутим, ако желите, можете добити посебан сет прибора за јело од грејпфрута. Састоји се од благо закривљеног ножа са две резне површине и кашике, која се сужава до врха и такође има страну за сечење.

Огулите грејпфрут

Ако се придржавате неколико трикова приликом љуштења грејпфрута, ваша кухиња ће остати релативно чиста, јер ће се мало сока пролити, а месо се тешко оштетити. На тај начин комадићи грејпфрута остају атрактивни и могу се укусно аранжирати.

  1. Користите оштар нож да уклоните оба краја грејпфрута.
  2. Зарежите довољно дубоко да откријете месо воћа.
  3. Сада исеците воће около тако да се формира шест или осам једнаких делова.
  4. Изрежите што је дубље могуће. Спољну и унутрашњу, белу шкољку треба одсећи.
  5. Сада користите кухињски нож да огулите појединачне сегменте коре од меса. Ако се кожа не може огулити у једном комаду, можда ћете морати да одсечете мање комаде коже.
  6. Ножем пажљиво остружите белу кору са воћа.
  7. Подијелите воће тако што ћете га раздвојити рукама.
  8. Сада можете да одвојите и поједете појединачне делове воћа.

Припрема грејпфрута

Овде имате разне опције. Увек зависи од тога шта желите да урадите са грејпфрутом.
За доручак, воће се једноставно може пресећи на два дела, а месо извадити из коре.
Појединачни комади воћа су погодни као украс на торти, на мафинима или на бифеу. Да бисте то урадили, грејпфрут се мора правилно и пажљиво ољуштити. Ако је љуштење тешко, воће се може накратко ставити у топлу воду. Ефекат топлоте олакшава процес пилинга.

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Повртњак