Проклијало просо није само изузетно укусно и разноврсно, већ је и вишеструко здравије од сировог зрна. На срећу, клијање се испоставило као повјетарац и захтева мало опреме. Прочитајте овај чланак да бисте сазнали како да сами направите проклијало просо и како га касније користити.

Клице проса су укусне и здраве

упутство

Потребан вам је:

  • тегла са навојним поклопцем са рупичастим поклопцем
  • вода
  • семена проса
  • ставите просо у чашу и додајте три пута већу количину воде
  • пустите да се зрна намачу дванаест сати
  • одлити воду
  • чувајте стакло у нагнутом положају на светлом месту
  • исперите просо два пута дневно, а затим вратите теглу у почетни положај
  • након неколико дана формирају се први изданци
  • Просо је спремно за јело најкасније после четири дана

    • Предност проклијалог проса

    • након три дана клијања, садржај витамина у просу се умножава
    • Витамин Е: 300%
    • Витамин Ц: 600%
    • Витамин Б: зависно од врсте 202-1200%
    • квалитет проса се може проверити клијавошћу
    • просо развија благ, сладак укус
    • цепање сложених угљених хидрата чини просо сварљивијим
    • клијавост продужава рок трајања
    • добра алтернатива ограниченом асортиману воћа и поврћа у зимском периоду

    Користите проклијало просо

    • у салатама
    • у мусли
    • у смутијима или воћним соковима
    • пошкропљен по хлебу

    Напомена: Обратите више пажње на хигијенске услове током клијања. Наравно, увек треба добро да оперете руке када додирнете клице проса. Стакло такође треба да буде стерилно. Веома је важно да се вода не накупља на дну чаше. То доводи до кварења ваших садница. Тест мириса помаже да се идентификују лоше клице проса. Свеже семе увек миришу свеже.

Категорија:

Повртњак