Слано тесто се лако прави, веома јефтино, без штетних додатака, може се фарбати у јарке боје и флексибилно обликовати. Укратко: идеалан материјал за ручни рад. Да би мека уметничка дела имала дуг живот, међутим, морају да се стврдну током сушења.

Слано тесто се може сушити на ваздуху

Сушење доноси стабилност

Слано тесто је одличан занатски материјал у коме већ деценијама уживају и млади и стари. Прављење масе, а затим петљање је забавно и изазива много креативности од нас. Након што су радови завршени, процес рукотворине је далеко од завршетка. Ако желите да се дуже дивите резултатима, ипак морате да их осушите. Као резултат тога, они више не губе свој задати облик и остају издржљиви дуго времена.

Бројке од соли за сушење, али како?

У основи постоје две опције за сушење фигура од сланог теста:

  • сушење на ваздуху
  • Сушење у пећници

Обе методе дозвољавају да се тесто осуши, али се не могу произвољно користити за оптималне резултате. Која метода је прикладнија зависи од самих фигура. Наравно, зависи и од тога да ли се у близини налази пећ.

Равне или рељефне фигуре?

Висока температура у рерни суши слано тесто брже од ваздуха. Међутим, пећница није увек најбољи избор.

  • Пећ је погодна за равне фигуре
  • такође за једнолико обликована уметничка дела

Ако желите да сушите фигуре од соли које су на неким местима рељефне или дебље, избегавајте брзу рерну. Чак и ако мала деца желе да своја готова уметничка дела одмах држе у рукама, потребно је мало стрпљења. Ако је рад неуједначен, пећ вам једноставно неће дати лепе резултате, они ће бити унакажени топлотом. После тога, једна или друга суза се може откотрљати.

  • неуједначени облици преферирају да се дуго суше на ваздуху
  • форме су сачуване

савети

Без обзира на то коју врсту сушења одаберете, фигуре увек прво треба да се осуше на ваздуху неколико сати. Ово јача дати облик и боље подноси јаку топлоту.

Осушите слано тесто у рерни

  1. Плех обложите папиром за печење.
  2. Пажљиво ставите фигуре од сланог теста на пергамент папир да не бисте их сломили. Не би требало да се додирују како се касније не би лепили.
  3. Топлота може да пукне тесто или да уништи прелепа уметничка дела ружним мехурићима. Премажите фигуре неутралним уљем за кување. Ово чини тесто растезљивијим и остаје лепо и равно.
  4. Прво загрејте рерну само на 50 °Ц.
  5. Повуците плех на средњу шину и оставите врата рерне отворена најмање први сат.
  6. Одржавајте ниску температуру: један сат на 1 цм дебљине.
  7. Затим повећајте температуру на 120 °Ц.
  8. Завршите печење својих креација на овој температури око 1 сат. Мање фигуре могу бити готове нешто раније, веће фигуре могу остати у рерни до 75 минута.

Споро и нежно сушење на ваздуху

Сушење на ваздуху је дуготрајан процес који захтева стрпљење и одговарајуће место где фигуре могу изгубити влагу без оштећења.

  1. Велики плех обложите папиром за печење.
  2. По њему распоредите фигуре од теста, сваку на малом растојању.
  3. Ставите послужавник у тамну просторију где је мало влаге. Мање су погодна влажна купатила, кухиње са посуђем на пари и вешерај.
  4. Окрените фигуре сваких неколико дана ако можете, а да их не оштетите.
  5. Тестирајте да ли су се фигуре довољно осушиле. Да бисте то урадили, нежно притисните фигуре прстом. Осети да ли језерце још увек лагано попушта или је потпуно тврдо.
  6. Масне фигуре могу повремено да испуштају со приликом сушења, али то заправо није проблем.
  7. Када се фигуре потпуно осуше, можете их прилагодити по жељи.

савети

Оставите два дана за сушење за сваки 1 цм дебљине. У зависности од температуре и влажности ваздуха, ова вредност може мало да варира.

Закључак за брзе читаоце

  • Стабилност: фигуре од соли за сушење затеже облик и дају издржљивост
  • Методе: Полако сушите на ваздуху или брзо у рерни
  • Први корак: Увек пустите да се фигуре осуше неколико сати на ваздуху.
  • Рерна: Погодна за равне и уједначене радове
  • Температура: 1 сат на 50 °Ц по цм дебљине; затим приближно 1 сат на 120°Ц; оставити празнину отворену
  • Савет: Премажите уљем да спречите пукотине и пликове
  • Сушење на ваздуху: Погодно за рељефне и неравне радове
  • Место: У сувој и мрачној просторији; око 2 дана по цм дебљине
  • Тест: Лагано притисните фигуру прстом. Ако даје, још није суво

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Повртњак