Свест и гојазност о слатком кромпиру у Немачкој расте – а са тим и његов биодиверзитет. Ако сте само имали на уму пузаву, зелену биљку када гледате слатки кромпир, бићете запањени да је тамноцрвена биљка поред ње такође слатки кромпир. И не само у башти ствари постају шарене. Поврће је такође изненађујуће у кулинарском смислу, понекад розе или јарко наранџасто, понекад фино и орашасто, понекад љупко и слатко. Прочитајте све о најпопуларнијим типовима овде и гласајте за своју омиљену.
Неке сорте слатког кромпира имају црвенкасту кожу, друге су више браонкасте
Зашто је сорта кључна за узгој?
Коју сорту изаберете када купујете слатки кромпир зависи од врсте жељене употребе. Ако желите да гајите батату у башти или на балкону као украсну биљку, наћи ћете велики избор различитих боја лишћа у распону од богате зелене до тамно браон. Боја листова је заузврат одлучујућа за локацију, јер тамне биљке не подносе директну сунчеву светлост.
Ако се већ радујете дегустацији сопствене жетве, слатки кромпир такође нуди велики избор врста. Сви гомољи различите боје имају другачији укус. Постоје и високоприносне и нископриносне сорте. Али пазите, неке врсте уопште не формирају гомоље.
Најпопуларније сорте на први поглед
Беаурегард
- црвена шкољка
- наранџасто месо
- дуги избојци
- слатки укус (подсећа на шаргарепу)
- висок садржај бета-каротена
Бонита
- ружичаста шкољка
- бела пулпа
- елиптична сијалица
- формира нешто мање кртоле
бордо
- црвенкаста шкољка
- наранџасто месо
- профитабилан
- висок садржај шећера
евангелине
- бордо листови
- идеалан је као украсна биљка
- црвено-љубичаста кожа
- наранџасто месо
- висок садржај шећера
- лако се бере
- ароматичног укуса
- погодан за десерте
мурасаки
- ружичаста шкољка
- кремасто бело месо
- слатки, орашасти укус
- долази из Јапана
- висок садржај витамина Ц
- честа употреба као пире или чипс
- низак принос усева
Орлеанс
- ружичаста шкољка
- наранџасто месо
- Нова раса сорте Беаурегард
- елиптични облик сијалице
Блацк Хеартх
- Користи се као украсна биљка
- тамно љубичасто лишће