Ниједно друго поврће не карактерише пролеће тако као шпаргла. Зелени штапићи завршавају на тањирима угоститеља или код куће у разним варијацијама све до лета. Да би имао заиста укусан укус, важно је одабрати право време за бербу. Ево неколико савета за узгој сопственог.
Зелена шпаргла се бере када је дугачка 15 цм
Карактеристике за оријентацију
У зависности од сорте, зелене шпаргле имају различите датуме бербе. Генерално, поврће је зрело крајем априла. Две карактеристике указују на то да уживање не чека дуго:
- температура тла
- Дужина
Температура тла
Берите зелене шпаргле када је температура земљишта око 16°Ц
Дужина
Исеците зелене шпаргле дужине 15 цм. Пошто расте изнад земље, можете добро проценити време.
Убрзајте датум жетве
Ако желите да уберете своје зелене шпаргле раније, једноставно их покријте церадом или руном током фазе раста.
крај сезоне жетве
После 24. јуна, традиционалног Јовањдана, завршава се сезона бербе шпарога. Тада поврће мора да напуни батерије да би следеће године поново никло.