Ништа није боље од хрскавих шпарога у пролеће. Делимично зелене, делимично беле или љубичасте боје потичу из нашег сопственог узгоја, посебно су добре. Ипак, поврће у приватној башти је једна од реткости. Многи баштовани нису ни свесни колико лако узгајање може бити. Уз право знање о укусним копљима, ускоро ћете моћи да уживате у свеже убраним шпарглама. Погледајте следећи чланак за неопходне кораке.
Шпаргле из сопствене баште су посебна посластица
Коју сорту препоручујете?
У зависности од вашег укуса, можете бирати између зелене или беле шпаргле. Узгајање зелене варијанте је мало мање компликовано, јер сорта не мора да се гомила. Такође садржи више хранљивих материја јер расте на површини. Шпаргла је или мушка, женска или хермафродита. Питајте своју баштованску радњу о мушким биљкама. Они расту брже и сматрају се профитабилнијим.
Упутства за узгој шпаргле
- Темељно уклоните корење и коров са подручја где ће се створити легло за шпаргле
- отпустите тло грабљама;
- ископати ров дубине око 25 цм и ширине 20-30 цм
- сада ставите слој компоста, на пример од иструлилог стајњака, у земљу. Прелијте га мало ископа да бисте избегли контакт корена са компостом
- сада ставите младе биљке на удаљености од најмање 40 цм у јарак. Рашири корење као паук
- ископаним материјалом попунити ров
- Одмах након садње, ставите мало комплетног ђубрива на кревет и обилно залијте резнице
Узгој шпаргле - морате обратити пажњу на ово
Ево још два савета за даљу негу:
Немојте прекорачити датум жетве
24. јуна, на такозвани Јовањдан, завршава се берба шпарога. Након овог датума, зеленим шпарглама ће бити потребно време да се опораве од раста и скупе снагу да поново произведу јестива копља следеће године.
Обавезно уклоните бобице
Иако је процес веома компликован, можете користити семе за размножавање зелене шпаргле. Семе се бере у јесен када листови шпаргле пожуте. Али чак и ако не желите да користите бобице за размножавање, свакако их морате уклонити из шпаргле. У супротном, поврће ће користити семе за самостално размножавање. Следећег пролећа изданци ће се појавити иза вашег јарка, што можда није пожељно.