Свеже испечен хлеб дивно мирише и захтева укусан прелив. Чак и чисто, и даље је задовољство. Стално се купује или пече нови хлеб тако да га увек има код куће. Али залихе могу доћи и из замрзивача код куће.

Хлеб се може замрзнути већ исечен

Напуните замрзивач хлебом на циљани начин

Хлеб се у овој земљи служи сваки дан. Међутим, куповина или печење свежег сваког дана није увек изводљиво. Замрзивач може да се укључи у време мировања између два одласка у куповину, под условом да је напуњен у складу са тим.

  • Купите још хлеба и замрзните мало
  • следећи пут када будете пекли, једноставно умесите дуплу количину теста
  • једва да одузима више времена, али штеди цео циклус печења

Уживајте у разноврсности захваљујући замрзивачу

Хлеб није само хлеб. Пекари нуде безброј различитих векни, ипак живимо у земљи са највише врста хлеба. Али цела векна хлеба је велика, понекад и половина. Замрзивач је добро решење за ово:

  • Одрежите жељену количину и уживајте
  • замрзните остатак у порцијама
  • купи нову врсту хлеба и уради исто
  • узмите жељену врсту хлеба из замрзивача између

Сачувајте остатке за касније

Неочекивано сте променили јеловник или нисте баш гладни? Хлеб може брзо да остане. Да не би завршио у канти, можете га замрзнути како бисте му дали дужи рок трајања.

Који хлеб је погодан за груди?

Све врсте хлеба се добро замрзавају. Хлеб треба да буде свеже купљен или свеже печен. Стари хлеб не постаје бољи ни у замрзивачу.

  • Замрзните убрзо након куповине/печења
  • Хлеб треба да буде хладан
  • Замрзните остатке што је пре могуће

Замрзнути целе или кришке?

Лако можете замрзнути целу векну хлеба. Међутим, можда би било згодније поделити или исећи векну на неколико делова.

  • Хлеб се лакше дели када се подели
  • касније се жељена количина може лакше уклонити
  • остатак може остати замрзнут у сандуку

Како правилно замрзнути хлеб

Хлеб може лако да се осуши у замрзивачу због мраза, тако да га треба само добро заштитити:

  • чврсто умотати алуминијумском фолијом
  • Или га ставите у кесу и истисните ваздух пре затварања

Хлеб се најбоље чува на минус 18 степени Целзијуса.

савети

Чак и у замрзивачу, хлеб може у неком тренутку постати престар.

Стога, обавезно забележите датум замрзавања како бисте увек имали преглед.

издржљивост

Цео хлеб се може чувати у замрзивачу 6 месеци. Кришке хлеба треба искористити у року од 3 месеца. Тост хлеб има рок трајања од 1 до 3 месеца.

одмрзнути хлеб

Можете полако одмрзнути целу векну или појединачне кришке хлеба на собној температури. Кришке хлеба и тост се такође могу ставити у тостер од замрзнутих и спремни су за јело за неколико минута.

да испеку хлеб

Пеците у загрејаној рерни на 180 степени без конвекције 15 до 20 минута. Затим хлеб треба да одстоји на собној температури око 30 минута.

Закључак за брзе читаоце

  • Хлеб: Хлеб се веома добро замрзава; све сорте толеришу мраз
  • Складиштење: Купите или испеците више хлеба и замрзните га унапред
  • Остаци: Не бацајте ни остатке хлеба, радије га замрзните
  • Замрзавање: Замрзните хлеб док је још свеж; међутим, требало би да буде потпуно хладно
  • Порционирање: Замрзните хлеб у целини или исеците на комаде или кришке
  • Паковање: Чврсто умотати у алуминијумску фолију; алтернативно ставите у кесу, истисните ваздух и затворите
  • Рок употребе: На минус 18 степени Целзијуса: цели хлеб 6 месеци; Кришке хлеба и тост 3 месеца
  • Савет: Обратите пажњу на датум замрзавања на паковању!
  • Одмрзавање: Полако на собној температури; Кришке и тост се могу пржити замрзнути.
  • Печење: Пећи на 180 степени без конвекције 15 до 20 минута; затим оставите да одстоји око 30 минута.

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Повртњак