Кришке лимуна шире свој диван мирис чак и када су осушене. У хладној сезони, они су такође популаран декоративни елемент. Нико не мора да их скупо купује у радњи. Лако и јефтино можете да дочарате неколико сувих кришки од свежег лимуна.

Осушене кришке лимуна су укусан украс

топлота је важна

Сушење кришки лимуна суочава се са два изазова:

  • дискови садрже много влаге
  • они ипак морају имати одређену снагу

Када се стакла осуше, постоји опасност да постану плесни због високе влажности. Кришкама лимуна је зато потребно много топлоте да би се брже осуше. Сушење директно под врелим сунцем могуће је само у летњим данима.

Припремите кришке лимуна

Прво оперите лимуне, а затим их осушите. Затим оштрим ножем одрежите кришке дебљине око 0,5 цм. Кришке треба да буду што је могуће равномерније.

Суве кришке лимуна - ове опције постоје

Постоје три различита начина да осушите кришке лимуна за кратко време.

  • Сушење на топлом грејачу
  • Сушење у пећници
  • Сушење у дехидратору

Сушење на топлом грејачу

Зима је и грејање ради пуном паром? Предивна! На парче папира за печење распоредите неколико кришки лимуна и ставите их на грејач или на топлу прозорску даску изнад.

Сушење може трајати три до пет дана, али ћете од првог тренутка бити одушевљени пријатним мирисом цитруса.

Сушење у пећници

На 90 степени у рерни, лимун може да изгуби много влаге у року од неколико сати. Врата треба да остану отворена, тако да она може да оскрнави. Раширите кришке на пергамент папир и окрените их неколико пута док се осуше.

Зауставите процес сушења када кришке лимуна више не буду мекане и кожа изгледа кожаста.

савети

Ако кришке лимуна обилно премажете шећером са обе стране пре сушења, добићете укусну ужину. Међутим, ово не сме бити превише суво.

Сушење у дехидратору

Дехидратор ради ефикасно и штеди енергију. Ако имате такав уређај, можете га дивно користити за сушење кришки лимуна. Придржавајте се упутства произвођача за употребу. У зависности од дебљине кришки, сушење може трајати од 24 до 36 сати.

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Повртњак