Да ли сте купили знатно више кварка него што можете да уживате мирне савести до наведеног датума „најпожељније“? Нема проблема: једноставно замрзните паковање које тренутно не користите. Сада ћемо вам рећи тачно како ово функционише!

Боље је да не замрзавате домаћи кварк

Важне прелиминарне напомене о замрзавању кварка

Изричито вам саветујемо да замрзавате само упаковани кварк из супермаркета. Не треба замрзавати самоспремљен или већ отворен кварк. Разлози за то су хигијенске и здравствене природе.

Док су креч, путер и свежи, меки, тврди и полутврди сиреви погодни за замрзавање, крем фраш, павлаку, кисело млеко и јогурт треба држати ван замрзивача. Ови други производи имају тенденцију да постану изузетно љускави након одмрзавања, што је непријатно и визуелно и по укусу.

Такође запамтите да храну која је већ замрзнута и одмрзнута не треба поново замрзавати. У супротном, у њему се могу формирати патогени - са веома негативним последицама по ваше здравље. Ово се не односи само на кварк, већ уопште.

Замрзавање свјежег сира - једноставна упутства корак по корак

  1. Ставите умотан свјежи сир у плех или кутију погодну за ваш замрзивач.
  2. Затворите посуду чврсто, односно потпуно херметички затворена.
  3. Означите конзерву или кутију тренутним датумом да бисте пратили рок трајања.
  4. Ставите теглу са свјежим сиром у замрзивач.

Куарк има рок трајања око три месеца у замрзивачу. За то време заиста би требало да потрошите укусну крему како не бисте ризиковали по здравље.

савети

Чувајте своје пакете кварка појединачно (не два у истом контејнеру, иако би то уштедело простор). Подела вам даје много више флексибилности када је у питању коришћење кварка.

Одмрзнути кварк - то је најбољи начин за то

Препоручујемо да претходно вече извадите смрзнути кварк из замрзивача и ставите у фрижидер преко ноћи да се полако одмрзне.

Напомена: Избегавајте излагање кварка собној температури приликом одмрзавања. У таквим условима могу се формирати клице које угрожавају ваше здравље.

Како се кварк може променити када се смрзне

Као и код сваке хране, замрзавање и одмрзавање не оставља кварк нетакнутим. Крема се може незнатно променити као резултат ових огромних утицаја. Ево прегледа типичних последица:

  • Кварк садржи доста воде. Нешто од тога се одваја од млечне масе, па крема постаје мало течнија.
  • Понекад се у кварку формирају мали комади. Они у почетку делују помало узнемирујуће, али не утичу на укус креме.

савети

Да бисте смањили комадиће, користите метлицу. Можете је користити за брзо мешање кварка док поново не постане кремаст. Додајте мало млека или павлаке и умешајте састојак - ово ће помоћи да се још више повећа кремастост.

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Савети за негу