Егзотични шипак су праве витаминске бомбе. Њихов укусни сок се лако добија и има најбољи укус сиров и свеже цеђен. Уз неколико трикова можете избећи досадно прскање сока по одећи и радној површини.

Сок од нара се може добити на више начина

Најлакши метод: сок са пресом за нар

У арапским земљама, где нар има своју домовину и где је посебно популаран, сок од нара се цеди посебном пресом за нар. Нар се исече на пола и половина по пола ставља у пресу и истискује гурањем полуге надоле. Ове пресе за нар су веома сличне машинама за цитрусе са полугом које су нам познатије. Можете их користити и за поморанџе, лимуне и нар.
Обични соковници су такође опција за цеђење сока од нара: само их третирајте као поморанџе. Имајте на уму, међутим, да шипак може обилно прскати када цеди сок на ручном соковнику за цитрусе, а сок може бити тешко испрати са одеће. Међутим, соковник можете ставити у судопер како сок од нара не би прскао предалеко.
Предност цијеђења сока помоћу пресе за нар или цитрусе је у томе што се нар не мора претходно очистити од коштица.

Изрежите шипак

Ако желите да исцедите сок од нара користећи метод који није соковник за нар, први корак је да извадите сочне коштице из нара. У кожи и белим преградама налазе се горке материје које се не смеју преносити у сок. Поступите на следећи начин приликом вађења језгра како бисте изгубили што мање сока на дасци за сечење:

  1. Уз мали притисак, окрените нар напред-назад по радној површини. Као резултат тога, језгра воћа се одваја од кожице изнутра.
  2. Оштрим ножем направите прорез на кожи око пола центиметра около.
  3. Ухватите воће са обе руке и користите супротно ротирајући покрет да одвојите воће.
  4. Прве семенке ће саме испасти из нара. Затим држите половине нара изнад чиније и кашиком издубите преостале семенке.

Како исцедити сок од уклоњених семенки нара

Сада када имате чинију пуну семенки нара, можете да исцедите сок од њих на различите начине. Имајте на уму да је сок од нара најздравији када није загрејан.

  • Соковник на пару: Напуните соковник на пару према упутству произвођача, ставите на шпорет и после отприлике сат времена излијте загрејани сок.
  • Шерпа за кување: Прокувајте семенке нара са мало воде четврт сата, а затим их процедите кроз сито.
  • Соковник: потпуно аутоматски исцедите сок од семенки нара користећи центрифугалну силу у уређају према упутствима произвођача.
  • Соковник: Нежно самељите семенке нара у електричном соковнику и исцедите их.

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Дрвеће