Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Обилни раклет је идеалан оброк за весело вече. Често, међутим, остане сир рацлетте. На срећу, можете га замрзнути без икаквих проблема и касније поново организовати обилан оброк са раклетом.
Ако од рацлета остане сира, можете га безбедно замрзнути
Замрзните кришке рацлетте сира
Остаци сира од рацлета обично се режу на коцкице. Иако се сир рацлетте у овом облику брже суши и губи арому, ипак је могуће замрзнути на кришке и, ако је потребно, одмрзнути само потребну количину:
- Означите пластичну посуду за замрзавање или теглу од нерђајућег челика са датумом замрзавања и садржајем.
- Узмите свеж и добро охлађен рацлетте сир и ставите масни папир између појединачних кришки. На овај начин се кришке сира неће лепити и касније можете лако уклонити потребну количину.
- Ставите рацлетте сир у посуду за замрзавање и добро затворите.
- Ставите конзерву у *** замрзивач на -18 °Ц. Овде сир остаје свеж око три месеца.
Замрзните рацлет сир у једном комаду
Ако сте купили љути сир рацлетте у комаду, најбоље је да га замрзнете јер дуже остаје свеж и ароматичан. Спакујте комад сира у означену врећу за замрзавање или кутију за замрзавање и затворите посуду херметички. Чуваће се најмање три месеца у *** замрзивачу. Што се сир дуже чува, то више губи своју арому.
Ако не желите да користите сир за рацлетте већ за гратинирање, на пример, можете једноставно нарендати потребну количину сира од смрзнутог рацлетте сира, а остатак вратити у замрзивач.
Одмрзните рацлетте сир
Требало би да сиру дате довољно времена да се одмрзне: најбоље је да га ставите у фрижидер у неотворену посуду за замрзавање претходно вече. Ако се није потпуно одмрзнуо када једете раклет, није важно. Одмрзнути рацлетте сир ће се истопити у тигању и имати укус као свеж са пулта за сир.
Ако је остало од одмрзнутог рацлетте сира, не треба га поново замрзавати. Иако не постоје здравствени ризици о којима би требало да бринете, сир ће имати слаб укус и негативно промењену конзистенцију након што се поново одмрзне.
Баштенски дневник свежине АБЦ
Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?
Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:
- као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате