Свако ко се потруди да сам струже шпацле често жели да припреми већу количину и унапред је замрзне. Такође можете значајно продужити рок трајања купљеног шпаетзлеа тако што ћете га замрзнути.

Спаетзле треба кувати ал денте пре замрзавања

Замрзните спаетзле из супермаркета

Да ли се спаетзле тренутно продаје у супермаркету? Можете лако да замрзнете купљени шпаетзле и чувате га у замрзивачу до шест месеци након истека рока трајања који је одштампан на њему.
Једноставно ставите паковање са још увек издржљивим шпаетлом у *** замрзивач. Не морате да декантујете или припремате шпацле. Ако је паковање већ отворено, сипајте шпаетл у врећу за замрзавање или кутију погодну за дубоко замрзавање и пажљиво затворите посуду.

Замрзните домаћи шпаетзле

  1. Готове припремљене ал денте шпацле уплашите са доста хладне воде.
  2. Раширите их на дрвену даску, ставите је у замрзивач и пустите да се шпацле замрзне.
  3. Тек сада пуните тврдо замрзнуте шпацле у кесе за замрзавање или кутије за замрзавање. Тако ћете спречити да се смрзну у грудвицу и увек можете извадити потребну количину.
  4. Ставите добро затворене посуде замрзивача означене са датумом замрзавања у *** одељак замрзивача.

Ако желите да се уштедите муке око замрзавања у два корака, шпаетл можете ставити у малим порцијама директно у кесе или кутије за замрзавање погодне за замрзавање. Ово ће вас заједно замрзнути, али то није лоше ако користите појединачне порције одједном.

Одмрзните смрзнути шпацле

Замрзнути шпацле не треба одмрзнути у фрижидеру или на собној температури. То би их учинило веома лепљивим и кашастим. Боље их је директно загрејати. За ово имате три опције:

  • Замрзнути шпацле ставите у кључалу слану воду. После отприлике једног минута, појединачни шпацле ће испливати на врх и може се процедити.
  • Баците смрзнути шпацле директно у тигањ на врућ путер. У ту сврху, шпацле треба да буде лабав, односно не замрзнут у грудвицу.
  • Ставите шпаетл на тањир, попрскајте са мало воде и ставите у микроталасну на кратко на малу снагу. Међутим, постићи ћете свежију конзистенцију са две горе наведене методе.

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Савети за негу