Увек морате бити пажљиви када желите да замрзнете млечне производе, јер они имају другачију конзистенцију након одмрзавања. Још увек можете користити одмрзнути јогурт за кување или печење - или можете уживати у њему као смрзнути јогурт.

Замрзнути јогурт је посебна посластица

Замрзните јогурт да бисте га сачували

Пре него што замрзнете јогурт, требало би да га пребаците у посуду за замрзавање. Водени млечни производ се шири док се смрзава, тако да постоји шанса да оригинални лонац јогурта пукне. Због тога је боље користити кутије од пластике или нерђајућег челика које се могу добро затворити поклопцем. Тегле са шрафовима су такође погодне за замрзавање ако их напуните не више од две трећине.
Означите контејнер који сте одабрали датумом замрзавања и садржајем. На овај начин не губите појам о садржају замрзивача и избегавате да баците храну која је била предуго ускладиштена. Кашиком додајте јогурт, затворите кутију и ставите у *** замрзивач. Јогурт се може чувати до шест месеци након наведеног рока.
Када се одмрзне, јогурт има мрвичасту, зрнасту конзистенцију, за разлику од млечних производа са високим садржајем масти. Као резултат тога, погодан је за чисту потрошњу само у ограниченој мери. Међутим, још увек се може користити за тесто за колаче или за мешање у сосове.

Направите смрзнути јогурт

Замрзнути јогурт има много бољи укус. Здрава алтернатива сладоледу је у тренду и лако се прави код куће. Ако имате апарат за сладолед, то је посебно лако, али смрзнути јогурт можете припремити и у замрзивачу. Немасни јогурт је за то подједнако погодан као и јогурт са већим садржајем масти и воћни јогурт.

  1. Јогурт мешајте док не постане глатко и кремасто.
  2. Оплемените га по укусу пасираним воћем и мало шећера у праху.
  3. Ставите смесу од јогурта у довољно велику кутију за замрзавање и ставите је у одељак *** замрзивача.
  4. Добро промешајте смешу сваких пола сата да остане кремаста и да се не смрзне у масивну грудвицу.
  5. Оплемените свој домаћи смрзнути јогурт преливима као што су ораси, свеже воће или сосови пре конзумирања и уживајте у замрзнутом.

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Савети за негу