Док се службена крушка некада сматрала важном воћком, сада се све више користи у живим оградама и као савитљива самотна биљка. Међутим, увек постоји забуна међу баштованима хобијима да ли је службена крушка заправо отровна или не.

Плодови крушке су јестиви

Забуна око јестивог воћа и токсичних састојака

Безопасност крушке је у томе што се њени јестиви плодови не могу само прерађивати у џемове и желе, већ се могу јести и свежи. Међутим, на пример, за листове крушке (Амеланцхиер овалис) се каже да садрже токсине, због чега деца и кућни љубимци са ограниченим осећајем укуса за горке супстанце у листовима (заправо упозоравајући на конзумацију) не би требало да грицкају листове. Још важнија је чињеница да семенке плода садрже цијаногене гликозиде, који би теоретски могли да доведу до тровања цијановодоником ако се конзумирају у великим количинама. Међутим, већина семенки крушке се излучује несварено када се поједе свеже, а веће количине се морају уносити да би изазвале праве симптоме тровања.

Ови симптоми се могу јавити када једете семе

По садржају цијановодоничне киселине, семе крушке је упоредиво са садржајем токсина у семену јабуке. Ако се превише зрна (посебно са незрелим плодовима) заиста прогутају, понекад се могу јавити следећи симптоми:

  • мучнина
  • мучнина
  • дијареја

Као хитну меру, ако имате ове симптоме, требало би да попијете велике количине течности (чај, сок, вода), а затим што пре посетите лекара како бисте искључили даље компликације.

Избегавајте ризике и безбрижно уживајте у плодовима крушке

Да би се спречили ризици повезани са конзумацијом плода крушке, посебно деца не би требало да једу воће свеже у великој мери. Пошто се цијановодоник који садржи разлаже током кувања, џемови од воћа могу се јести без оклевања. Такође можете бити сигурни да једете само воће без семенки које садржи.

савети

Чак и код сорти крушке са отровним листовима, потенцијални ризик носи само конзумација листова и зрна. Обрезивање и друге мере неге се такође могу безбедно обављати без рукавица.

Категорија:

Дрвеће