Пошто су многе увезене гоји бобице, нажалост, контаминиране пестицидима и другим загађивачима, бобице, које су посебно цењене у Азији, сада се широко узгајају и у Немачкој. Уз одговарајућу сорту биљака, ускоро можете очекивати прву жетву из сопствене баште, чак и на сиромашном земљишту.

Гоји бобице се беру у јесен

Право време за бербу

Гоџи бобице обично први пут дају плод као трогодишњи жбун на сунчаном и топлом месту. Ако грм вучје бобице уопште не цвета, онда је биљка обично или премлада или је изданак дивље сорте са лошим плодовима. Након цветања, потребно је око августа или септембра док јарко наранџасто-црвени плодови не буду спремни за бербу. Уопштено говорећи, не треба их брати прерано са жбуна, како би бобице помало трпке и понекад горког укуса добиле бар мало слаткоће. У сваком случају, каснозреле гоји бобице треба убрати пре него што се могу очекивати први ноћни мразеви у јесен.

Нега и обрезивање олакшавају бербу

Такозвана боквица или Теуфелсзвист није популарна међу баштованима хобијима због своје навике раста. Неколико примерака треба посадити у баштенски кревет на довољној удаљености један од другог и спречити неконтролисано размножавање баријерама као што је баријера ризома. Гоџи бобице треба редовно сећи, иначе имају тенденцију да формирају веома дугачке, надвишене гране. Дуги изданци се такође могу везати као купине и малине, што олакшава каснију бербу зрелих бобица.

Уживајте у гоји бобицама на различите начине након бербе

Гоји бобице се могу конзумирати на различите начине:

  • свеже из жбуња
  • осушене
  • замрзнути и прерађени у сладолед или смутије
  • као сок
  • као састојак хлеба, колача, супа и сосева
  • помешан са вишњама или другим бобичастим воћем као састојак за џем

За свежу потрошњу, гоји бобице треба пажљивије брати са жбуна. Због изгледа и рока трајања, такође има смисла брати бобице заједно са зеленом петељком и уклонити их тек када једете. Морате бити мање опрезни ако ћете бобице ипак прерађивати у сок или сушити.

савети

По правилу, не сазревају све гоји бобице на грму у исто време. Стога их можете убрати са временским одлагањем, чим се одговарајући плодови сматрају довољно зрелим на основу њихове боје и конзистенције.

Категорија:

Повртњак