Печурка острига често расте са много плодних тела једно на другом у облику љуске. То је једна од најпопуларнијих гајених печурака и често се комерцијално продаје под називима телећа печурка, печурка острига или плеуротус. У култури, буковача може да користи различите супстрате - на пример сламу, папир, талог кафе, тврдо дрво и друге.
Печурке од острига се осећају заиста пријатно на дрвету
Узгој печурака од острига за почетнике
Ако се први пут окушате у узгоју печурака, мини плантажа на већ инокулисаном трупцу или блоку пиљевине је добар начин за почетак. Нема припреме супстрата јер је мријест већ успостављена у дрвету и можете се фокусирати на одржавање препоручених нивоа заливања, аерације и влажности од стране произвођача. Инокулисани трупци имају веома високу стопу успеха и колонизовани су до пет година.
Узгој буковача на дрвету - упутства
Међутим, такви завршни сетови су прилично скупи - у зависности од добављача, морате рачунати између 25 и 50 ЕУР. Наравно, биће јефтиније ако сами инокулирате свеже посечено дрво. Мријест гљива која је потребна за ово је комерцијално доступна за знатно мање новца. Међутим, важно је користити заиста свеже посечено дрво, ако се чува дуже од два до три месеца, често је већ колонизовано конкурентским гљивама и другим микроорганизмима. У природи, буковаче се углавном налазе на тврдом дрвету као што су бакарна буква и топола, али успевају и на дрвету смрче. Округла дебла треба да имају пречник максимално 30 центиметара и да буду дугачка до 100 центиметара.
Инокулирајте стабла дрвећа и узгајајте печурке од острига
Најбољи начин за инокулацију стабала дрвећа је следећи:
- Умутите трупце свеже или их чувајте само на кратко.
- Користите само необрађено дрво - без дрвених плоча или сличног из продавнице!
- Направите дијагоналне резове у трупцима у супротном смеру од зрна, на пример моторном или ручном тестером.
- Они би требало да досежу око половине или две трећине пута низ дебло.
- Направите такав рез на сваких 30 центиметара.
- Сваки рез напуните гљивама.
- Запечатите напуњене делове пчелињим воском, глином или траком.
- Ово штити мријест гљива од штеточина итд.
- Држите стабљику са мрестом печурака равномерно влажном.
- Пртљажник треба чувати на хладном и тамном месту.
- Идеалне су температуре између 10 и највише 25 °Ц.
Обавезно држите руке и алате чистим и стерилним у сваком тренутку како бисте спречили да бактерије или други микроорганизми који би могли да се такмиче са гљивичним плодовима уђу у дрво.
савети
Печурке од острига такође расту веома добро на талогу кафе богатом хранљивим материјама.