Уздигнуте гредице су идеалне за гајење зачинског биља - овај начин узгоја се посебно препоручује на балкону или тераси, јер је свеже и здраво кухињско зачинско биље на пјешачкој удаљености. Међутим, нису све биљке отпорне и стога не могу да презиме напољу у подигнутом кревету.
Рузмарин се не може презимити у подигнутим лејама
Медитеранско биље немојте презимљавати на отвореном
Ово посебно важи за вишегодишње медитеранско биље као што су рузмарин, оригано, тимијан, лаванда или лимунова вербена. Ове биљке толеришу само ниске или чак никакве температуре испод нуле - и стога их треба или убрати у јесен и поново посадити у пролеће или ископати и презимити у кући без мраза (али хладно). Кухињско биље отпорно на мраз, као што су першун, власац и пеперминт, с друге стране, може остати у кревету. У јесен их снажно одрежите и прекријте гранама јеле или смрче, које се у пролеће поново уклањају.
савети
Многе биљке – укључујући босиљак, копер, мајоран, крешу и коријандер – су само једногодишње биљке и стога не морају да се презимују под посебним мерама опреза.